Illustration: © The Spruce, 2018
Vous êtes à genoux dans une recette lorsque vous réalisez que la mesure du beurre est en grammes, mais l'emballage autour du beurre n'affiche que des cuillères à café, des cuillères à soupe et des tasses. Étant donné que les grammes sont une mesure de poids et que les cuillères à soupe américaines sont une mesure de volume, il n'y a pas de tableau de conversion universel. Différents ingrédients pèsent différentes quantités. Le beurre pèse plus que la farine, par exemple, donc 14 grammes de beurre correspondront à 1 cuillère à soupe alors que 14 grammes de farine représentent un peu plus de 1 3/4 cuillères à soupe. Par conséquent, vous avez besoin de conversions spécifiques à des ingrédients individuels. Avoir un guide de mesure du beurre sous la main vous aidera à remettre votre recette sur la bonne voie en un rien de temps.
Grammes métriques convertis en cuillères à soupe américaines
Ce guide rapide convertit les grammes de beurre en cuillères à soupe et vice versa. Les décimales ont été arrondies au nombre entier le plus proche. Gardez à l'esprit que ce tableau de conversion spécifique ne fonctionne que pour le beurre.
- 14 grammes = 1 cuillère à soupe21 grammes = 1 1/2 cuillères à soupe28 grammes = 2 cuillères à soupe35 grammes = 2 1/2 cuillères à soupe42 grammes = 3 cuillères à soupe50 grammes = 3 1/2 cuillères à soupe56 grammes = 4 cuillères à soupe (1/2 bâton) 100 grammes = 7 cuillères à soupe113 grammes = 8 cuillères à soupe (1 bâton) 227 grammes = 16 cuillères à soupe (2 bâtons) 250 grammes = 16 cuillères à soupe (2 bâtons) + 1 1/2 cuillères à soupe
Autres conversions de beurre
Vous avez peut-être remarqué que de nombreuses recettes américaines répertorient les mesures de beurre dans les listes d'ingrédients de différentes manières. Il peut être dans des cuillères à soupe, mais très probablement dans des tasses, des bâtons, des onces et des livres. Au lieu de calculer une conversion multiple, ce graphique explique tout pour vous.
| Mesure du beurre | Grammes | Coupes | Onces | Livres sterling |
| 1 bâton | 113, 4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 bâton | 56, 7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 bâtons | 226, 8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 cuillère à soupe | 14, 2 | --- | .5 | --- |
| 1 cuillère à café | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 livre |
453, 6 | 2 | 16 |
Conseils pour mesurer le beurre
Étant donné que la plupart des bâtonnets de beurre sont livrés avec des mesures imprimées à l'extérieur de l'emballage, il devrait être assez simple de déchiffrer la quantité dont vous avez besoin. Un bâton de beurre est marqué par des cuillères à café et des cuillères à soupe, et montre également les équivalents cuillère à soupe à tasse. Le devant de l'emballage indique également 4 oz. et 113g de poids net.
Peut-être que vous avez du beurre en bâton, mais seulement des restes de morceaux de forme irrégulière. Ne vous inquiétez pas, il existe une méthode simple que vous pouvez utiliser pour mesurer la quantité dont vous avez besoin. Prenez une tasse à mesurer liquide de deux tasses et remplissez-la d'eau jusqu'à la marque d'une tasse. Puis commencez à immerger les morceaux de beurre, en les poussant si nécessaire, jusqu'à ce que le niveau d'eau atteigne la quantité de beurre requise dans votre recette. Par exemple, si vous avez besoin de 1/4 tasse (4 cuillères à soupe) de beurre, ajoutez des morceaux de beurre jusqu'à ce que le niveau d'eau atteigne 1 1/4 tasse. Videz l'eau et vous vous retrouvez avec la quantité de beurre dont vous avez besoin.
Conversion de mesures métriques sans graphique
Les seules mesures métriques pouvant être converties en mesures usuelles américaines sont celles qui entrent dans les catégories de température, longueur, volume et pression.
Comment passer de Celsius à Fahrenheit et des onces en litres
