Europe de l'Est facile non

Ces recettes faciles de gâteaux d'Europe de l'Est sont faites avec seulement quelques ingrédients et se réunissent rapidement car elles n'ont pas besoin de levure comme tant d'autres recettes faciles de gâteaux au café.

• Gâteau aux bulles de cerise tchèque (Tresnova Bublanina tchèque)

  

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  Ce gâteau aux bulles de cerise tchèque universel, appelé Bublanina, varie selon la saison et le fruit disponible. C'est un peu comme un gâteau au café de texture et c'est probablement pourquoi il est parfois servi comme pâtisserie pour le petit déjeuner.

• Gâteau hongrois aux cerises aigres (Meggyes Lepeny)

  

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  Ce gâteau aux cerises aigres hongroises est un dessert simple préparé avec les cerises aigres que les Européens de l'Est adorent. Ce gâteau est parfois consommé pour le petit déjeuner et est similaire au gâteau à bulles tchèque.

• Gâteau aux pommes polonais (Placek z Jabłka)

  

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  Le gâteau aux pommes est l'un des desserts les plus couramment servis en Pologne et il existe autant de recettes que de cuisiniers. C'est ainsi que ma famille aime le gâteau aux pommes. La version polonaise de la tarte aux pommes est connue sous le nom de szarlotka . Mais ce gâteau aux pommes polonais est vraiment un gâteau.

• Gâteau polonais aux prunes (Placek z Śliwkami)

  

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  Cette recette rapide et facile de gâteau aux prunes polonais fait bon usage d'une abondance de fruits frais (prunes, nectarines, pêches, pommes) ou peut être faite avec des fruits en conserve.

• Gâteau de miettes de babeurre polonais de Krystyna (Placek na Maslance z Kruszonka)

  

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  Ce gâteau à la miette de babeurre polonais de Krystyna est garni de fruits frais de choix (nous aimons les cerises acidulées) et de miettes sucrées. C'est si facile que même un cuisinier débutant peut faire ce dessert. Pour la variété, Krystyna étale parfois deux boîtes de garniture aux graines de pavot sur le dessus des fruits, suivies de la chapelure.

• Gâteau aux miettes d'ananas (Placek polonais Ananas y Kruszonka)

  

  Barbara Rolek

  Ce gâteau à la chapelure à l'ananas polonais était l'un des favoris de mon busia maternel. Elle n'avait jamais mangé d'ananas avant d'émigrer aux États-Unis, même s'il était consommé en Espagne dès les années 1500. Son premier goût de ce fruit tropical et elle était amoureuse. Elle adorait le gâteau à l'envers et ce dessert simple et moelleux qui peut être servi après n'importe quel repas (même le petit déjeuner).

• Barres de gâteau aux bleuets faciles

  

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  Cette recette facile de barres de gâteau aux bleuets est faite dans un moule de 13 x 9 pouces et est aussi facile que la tarte, sauf que ce n'est pas une tarte! C'est un sacré bon gâteau simple à préparer et parfait pour une abondance de bleuets.

• Gâteau roumain aux abricots et aux bleuets

  

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  Cette recette de gâteau roumain aux abricots et aux bleuets utilise de la farine auto-levante et des œufs comme ingrédients levants, pas de levure, ce qui la rend très facile à préparer. Ici, nous avons utilisé des abricots et des bleuets pour lui donner un peu de punch supplémentaire.