L'épinette
- Total: 14 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 4 minutes
- Rendement: 1 1/4 tasses (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 147 | Calories |
| 10g | Graisse |
| 12g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 1/4 tasses (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 147 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 10g | 13% |
| Gras saturés 6g | 31% |
| Cholestérol 1 mg | 0% |
| Sodium 11 mg | 0% |
| Glucides totaux 12g | 4% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 22 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est la recette de sauce au chocolat la plus simple! Vous n'avez besoin que de 3 ingrédients pour cette délicieuse sauce. C'est une combinaison de pépites de chocolat, de crème à fouetter et d'extrait de vanille. Une fois que vous saurez maîtriser cette sauce, vous la préparerez pour des soirées glacées, des garnitures à dessert ou autre chose. Servez cette sauce riche sur de la crème glacée ou versez-la sur un dessert ou un gâteau.
Ingrédients
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 3/4 tasse de crème à fouetter
- 1 cuillère à café de vanille
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dans une petite casserole à feu doux, chauffer les pépites de chocolat et la crème à fouetter en remuant constamment. Continuez à cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que les pépites de chocolat aient fondu et que la sauce soit lisse.
L'épinette
Retirer la sauce du feu et ajouter l'extrait de vanille. Remuer pour mélanger.
L'épinette
Servir la sauce chaude ou refroidie sur un dessert ou une glace.
Conseils
- Cette recette fait environ 1 1/4 tasse et peut facilement être augmentée, si vous en avez besoin.Faites cette sauce au chocolat chaude dans le cadre d'un sundae bar à dessert décadent. Pour un dessert divin, rassemblez toutes vos saveurs de crème glacée préférées ainsi que vos garnitures. Certaines garnitures préférées incluent les paillettes, les biscuits écrasés (comme les Oreos), les noix humides, la crème fouettée et les cerises (bien sûr). Ayez sous la main des plats et des cornets de crème glacée. Laissez ensuite vos invités préparer leurs garnitures pour sundae préférées. Une autre façon créative d'utiliser cette sauce riche est comme trempette au dessert, dans le style de la fondue. Mettez la sauce au chocolat chaude dans un bol et servez-la avec des brochettes de fruits frais (ou séchés), des biscuits, des bâtonnets de bretzel ou même des croustilles. Tout ce qui se marie bien avec le chocolat (du sucré au salé) et est relativement facile à tremper fonctionnerait bien trempé dans cette sauce décadente. Si vous utilisez la sauce comme trempette, vous ne voudrez probablement pas conserver de sauce. Une fois que la nourriture a été trempée dans la sauce (et que des morceaux y sont probablement tombés), cela ne vaut pas la peine d'être sauvé.
Variations de recette
- Si vous souhaitez ajouter un autre arôme, essayez une petite pincée de cannelle. Vous aurez juste besoin de vous assurer que la cannelle est entièrement incorporée dans la sauce et ne laisse pas de grumeaux.Pour une variation surprenante sur cette recette, vous pouvez faire une sauce au chocolat blanc. Remplacez simplement les pépites de chocolat mi-sucré par des pépites de chocolat blanc de haute qualité.Si vous voulez laisser la couleur d'un blanc pur, omettez l'extrait de vanille. Si vous ne craignez pas une couleur plus foncée blanche avec le goût riche de l'extrait de vanille, laissez-le. Si vous avez des restes de sauce au chocolat, vous pouvez les stocker dans un récipient scellé dans le réfrigérateur. Vous pouvez réchauffer une petite quantité au micro-ondes ou réchauffer le lot entier dans une petite casserole à feu doux.
Balises de recette:
- Chocolat
- sauce au chocolat
- dessert
- américain
