Glaçage au fromage à la crème au caramel moelleux. Photo de Diana Rattray glaçage au fromage à la crème au caramel moelleux
- Total: 12 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 24 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 135 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 22g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 24 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 135 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | sept% |
| Gras saturés 3g | 16% |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 38mg | 2% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est un délicieux glaçage au fromage à la crème avec une saveur de caramel, et il est super facile à préparer. J'ai utilisé du fromage à la crème allégé dans cette recette. Cette recette est facilement divisée par deux si vous voulez givrer un petit gâteau à 1 couche, un gâteau au pain ou une douzaine de petits gâteaux.
C'est un excellent glaçage pour un gâteau à la citrouille ou des cupcakes, ou utilisez-le pour givrer un gâteau aux épices ou un gâteau aux carottes. C'est merveilleux aussi sur les cupcakes au chocolat!
Ingrédients
- 8 onces de fromage à la crème, ramolli
- 4 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 1/2 tasse de sauce caramel épaisse achetée
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 tasses de sucre à glacer
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter la sauce au caramel et la vanille; battre jusqu'à homogénéité. Ajouter 3 1/2 tasses de sucre à glacer et battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Si nécessaire, ajoutez plus de sucre à glacer. Augmentez la vitesse du mélangeur et battez à haute vitesse pendant 2 minutes.
Conseils pour le glaçage
- Battre le glaçage à la crème au beurre pendant 10 minutes ou plus pour une texture super lisse et satinée.Si le glaçage est trop épais pour être étalé ou caressé, mince avec du lait ou de la crème, en battant environ 1 cuillère à café à la fois jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée. Pour créer des effets spéciaux sans passepoil: tourbillonnez avec une cuillère pour faire des vagues et des pics, dessinez une petite spatule ou un couteau à beurre à travers le glaçage en zigzag, lissez le glaçage avec un couteau humide, puis passez une fourchette sur le glaçage pour faire des crêtes.Geler puis arroser de chocolat mi-sucré fondu. Réfrigérer jusqu'à ce que la bruine prenne.
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Balises de recette:
- Glaçage
- dessert
- américain
- anniversaires
