goodies d'arrière-cour.
- Écrivain culinaire avec deux livres sur la recherche de nourriture et l'utilisation de plantes comestibles
Expérience
Ellen Zachos est un ancien écrivain pour The Spruce, contribuant des articles et des recettes depuis près de deux ans. Elle est l'auteur de six livres sur le jardinage, les plantes d'intérieur et la recherche de nourriture. Elle mène des promenades de recherche de nourriture pour des groupes privés dans tout le pays, enseigne au Jardin botanique de New York et donne des conférences lors de salons et d'événements dans le monde entier. Elle se nourrit dans la nature sauvage de Central Park, les déserts du Nouveau-Mexique, les montagnes d'Écosse et les gorges de la Grèce. Elle aime particulièrement enseigner des ateliers de mixologie fourragère aux barmen.
Éducation
Ellen Zachos est titulaire d'un baccalauréat ès arts de Harvard et a obtenu plusieurs certificats en botanique et en horticulture au New York Botanical Garden.
Prix et publicationsEllen Zachos a une colonne de recherche régulière de nourriture dans Santa Fe comestible. Elle a également contribué à Taproot et à la bibliothèque d'apprentissage de la National Gardening Association.
Livres sur les plantes comestibles:
- "Backyard Foraging: 65 plantes familières que vous ne saviez pas que vous pouviez manger" "The Wildcrafted Cocktail"
À propos de l'épinette
The Spruce, une marque Dotdash, est un nouveau type de site Web pour la maison offrant des conseils pratiques et réels et de l'inspiration pour vous aider à créer votre meilleure maison. La famille de marques Spruce, dont The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets et The Spruce Crafts rejoint collectivement 30 millions de personnes chaque mois.
Depuis plus de 20 ans, les marques Dotdash aident les gens à trouver des réponses, à résoudre des problèmes et à s'inspirer. Nous sommes l'un des 20 plus grands éditeurs de contenu sur Internet selon comScore, une société de mesure Internet de premier plan, et atteignons plus de 30% de la population américaine chaque mois. Nos marques ont collectivement remporté plus de 20 prix de l'industrie au cours de la dernière année seulement et, plus récemment, Dotdash a été nommé Éditeur de l'année par Digiday, une publication leader de l'industrie.
