Nos meilleurs choix
Meilleur classement général: Joku Henckels 7 pouces Santoku sur Amazon
Meilleur haut de gamme : couteau Santoku ZELITE INFINITY 7 pouces sur Amazon
Meilleur budget: couteau Victorinox Santoku sur Amazon
Meilleur hybride: couteau à bascule en acier inoxydable signature chez Wayfair
Meilleur auto-affûtage: couteau Sabatier en acier inoxydable Santoku sur Amazon
Meilleur lave-vaisselle: couteau Farberware Armour Santoku sur Amazon
-
Meilleur résultat global: Zwilling JA Henckels Twin Signature 7-Inch Santoku
Gracieuseté de Macy's Excellent Buy sur Amazon Achetez sur Macy's Achetez sur Wayfair
Avec l'aimable autorisation d'Amazon.com. Achetez sur AmazonAchetez sur Home Depot
Avec l'aimable autorisation de Wayfair. Acheter sur Wayfair
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Appelant ce couteau «tranchant comme un rasoir», notre testeur a déliré, «Quiconque a eu du mal avec un couteau pas si tranchant sera étonné quand il essaiera.» Notre critique a également apprécié le fait que «la partie avant du couteau vers la pointe a une courbe, il était donc facile de couper avec un mouvement de bascule typique des couteaux de style occidental. »Les points négatifs? «La lame est estampée plutôt que forgée, elle est donc plutôt fine, a expliqué notre testeur. "Bien que cela n'ait pas affecté les performances du couteau lorsque je l'ai utilisé, les couteaux forgés sont considérés comme de meilleure qualité." Elle souhaitait également qu'il ait un mitre afin que sa main ne soit pas si proche de la lame. Global? «La performance est tout, et ce couteau a fait un excellent travail pour tout couper, et il était confortable à tenir, même lorsque je passais la journée dans la cuisine, à couper, à couper et à trancher», a-t-elle conclu.
Résultats des tests: ZELITE INFINITY 7-Inch Alpha-Royal Santoku Knife (Best High-End)
Très bon achat sur Amazon
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
The Spruce Eats / Donna Currie
Notre testeur a adoré la solidité et l'attrait de ce couteau. «La lame est forgée, puis estampée, elle est donc plus épaisse qu'un couteau estampé typique fabriqué à partir d'un morceau de métal plus mince», a-t-elle expliqué. Et en prime, il est «emballé comme un cadeau, avec une boîte qui a des découpes pour protéger le couteau», a déclaré notre critique, ce qui rend amusant de donner ou d'obtenir. Cependant, notre testeur a mis en garde: «Il est vendu comme un couteau Santoku, mais la forme est plus incurvée qu'un Santoku typique, ce qui n'est peut-être pas ce que les gens recherchent.» Sa robustesse le rend également assez lourd, a-t-elle rapporté. Le point à retenir: "C'est un prix approprié pour un couteau de cette qualité, et son attrait le rend encore plus souhaitable."
