Dattes farcies au bacon et au parmesan. AMPAS
- Total: 27 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Donne: 18 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 30 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 4g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 18 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 30 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 1g | 3% |
| Cholestérol 3 mg | 1% |
| Sodium 67mg | 3% |
| Glucides totaux 4g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| 28 mg de calcium | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Seuls 3 ingrédients simples créent ces délicieux hors-d'œuvre. Les dattes collantes et riches sont farcies de parmesan de qualité, enveloppées de bacon fumé et cuites à la perfection. Incroyable!
Recette gracieuseté du chef Wolfgang Puck.
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Ingrédients
- 18 grosses dattes (de préférence Medjool, fendues sur la longueur et dénoyautées)
- 18 morceaux (parmesan de bonne qualité, de préférence parmigiano-reggiano, chacun d'environ 1 par 1/4 de pouce)
- 6 tranches de bacon (de bonne qualité, fumé, coupé transversalement en tiers)
Étapes pour réussir
Placez une grille de four au milieu du four. Préchauffez le four à 450 ° F.
Insérez un morceau de parmesan dans chaque date. Ensuite, enveloppez chaque datte avec 1 morceau de bacon, en le fixant avec un cure-dent en bois. Disposez les dates à 1 pouce d'intervalle dans un plat peu profond. Cuire au four 5 minutes. Ensuite, à l'aide de pinces, retournez les dates. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, 5 à 6 minutes de plus.
Avec les pinces, transférez les dattes sur des serviettes en papier pour les égoutter, en les tapotant soigneusement avec plus de serviettes en papier. Sers immédiatement.
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Balises de recette:
- Bacon
- apéritif
- américain
- fête
