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- Total: 50 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 40 min
- Donne: 1 lasagne (8 personnes)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 253 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 33g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 lasagne (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 253 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 14 mg | 5% |
| Sodium 1168mg | 51% |
| Glucides totaux 33g | 12% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 9g | |
| 250 mg de calcium | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de lasagne est rapide à préparer et facile à préparer à l'avance. Pour un repas rapide en semaine, la lasagne peut être préparée à l'étape 3, congelée et cuite au four un autre jour, car elle se conservera au congélateur jusqu'à 1 mois. Si vous décidez de le faire, assurez-vous simplement de laisser votre lasagne revenir à la température ambiante avant la cuisson.
Cette ricotta sans produits laitiers est facile et saine à préparer, et elle ajoute juste la bonne quantité de texture à la casserole.
Ingrédients
- 1/4 tasse de farine
- 1/3 tasse de levure nutritionnelle
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de lait d'amande (ou autres substituts de lait non laitiers)
- 1 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre
- 1 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
- 2 tasses de sauce pour pâtes (tiède, achetée en magasin ou faite maison)
- 1 paquet de 9 onces de nouilles à lasagne (sans ébullition)
- 1 contenant de fromage ricotta (sans produits laitiers)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 400 F.
Faire la sauce au fromage: Mélanger la farine, la levure nutritionnelle et le sel dans une petite casserole à feu doux. Ajouter 1/4 tasse de lait d'amande, en remuant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé. Ajouter le lait d'amande restant, le vinaigre et l'huile, en remuant jusqu'à consistance lisse. Placer la casserole à feu moyen et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 4 à 5 minutes. Retirer la casserole du feu et réserver.
Assemblez la lasagne. Versez environ 1/2 tasse de sauce pour pâtes au fond d'une cocotte de 9 pouces x 13 pouces, suivie d'une couche de nouilles, suivie d'une partie de la ricotta sans produits laitiers, suivie d'une partie de la sauce au fromage, suivi d'une autre couche de nouilles. Répéter, en alternant la sauce pour pâtes avec la sauce au fromage, en réservant la dernière 1/2 tasse de sauce au fromage pour garnir la lasagne.
Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la lasagne soit dorée. Servir chaud.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- végétalien
- dîner
- italien
- retour à l'école
