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La crème fraîche est une crème épaisse utilisée dans les sauces et les soupes et comme condiment pour les fruits frais. Apprenez à faire de la crème fraîche maison. Planifiez à l'avance car cela prendra un certain temps.
Difficulté: facile
Temps requis: 8-14 heures
Voici comment:
- 1 tasse de crème à fouetter mélangée à 2 cuillères à soupe de babeurre.Bien mélanger dans un bocal en verre et couvrir.Laisser reposer à température ambiante (environ 70 degrés F.) pendant 8 à 24 heures, ou jusqu'à épaississement.Bien mélanger et réfrigérer.Utiliser dans les 10 jours.
Conseils:
- À utiliser comme épaississant pour les soupes ou les sauces. À l'aide d'une cuillère sur les fruits frais, les puddings ou les cordonniers chauds. Peut être utilisé dans les recettes bouillies car il ne caille pas.
De quoi as-tu besoin:
- pot de crème au beurre fouettée
