Rita Maas / La banque d'images / Getty Images
- Total: 8 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 284 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 24g | Glucides |
| 24g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 284 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 63 mg | 21% |
| 258 mg de sodium | 11% |
| Glucides totaux 24g | 9% |
| Fibres alimentaires 5g | 18% |
| Protéine 24g | |
| Calcium 74 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Bien que les cuisses de poulet ne soient pas aussi faibles en gras que les poitrines de poulet, elles sont parfaites pour la mijoteuse, devenant fondantes à mesure qu'elles cuisent. Assurez-vous de choisir des cuisses de poulet sans peau et de couper tout excès de graisse avant la cuisson.
Ingrédients
- 1 oignon moyen (finement haché)
- 1 gros poireau (partie blanche seulement, nettoyé et tranché)
- 1 paquet de 8 onces de champignons (tranchés)
- 8 onces de petites carottes
- 2 pommes de terre rouges moyennes (coupées en morceaux)
- 1 grosse tige de céleri (tranché)
- 1 livre de cuisses de poulet (désossées, sans peau)
- 1 boîte de 15 onces de tomates concassées
- 1/2 tasse de bouillon de poulet sans gras et faible en sodium
- 1 feuille de laurier
- 1/2 c. À thé de thym frais
- 1 brin de romarin
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Enduire le fond et les côtés d'une mijoteuse de 4 pintes d'un enduit antiadhésif.
Placez les légumes dans la casserole.
Garnir les cuisses de poulet de l'excès de graisse et les couper en morceaux.
Ajouter le poulet dans la casserole, suivi des herbes, des tomates concassées et du bouillon de poulet.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 heures.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Tomate
- dîner
- américain
- tomber
