S&C Design Studios
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le baiser au chocolat est une merveilleuse boisson au chocolat chaud enrichie qui vous réchauffera en un rien de temps. Délicieuse et réconfortante, cette recette est facile à préparer et constitue une excellente façon d'habiller votre tasse de cacao préférée.
La recette est une variation du simple chocolat chaud adulte. Il ajoute une touche de liqueur de café à la combinaison tentante chocolat-menthe, donnant à la boisson un profil de saveur plus profond. Lorsque vous voulez vraiment un régal, terminez-le avec un monticule sain de crème fouettée et couronnez-le avec un baiser de Hershey!
Ingrédients
- 1 1/2 onces de schnaps à la menthe poivrée
- 1/2 once de liqueur de café
- 6 onces de chocolat chaud (ou la quantité nécessaire pour remplir)
- Garniture: crème fouettée
- Garniture: Hershey's Kiss ou pépites de chocolat
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans une tasse préchauffée ou un verre à café irlandais, versez les schnaps à la menthe poivrée et la liqueur de café.
Remplir de chocolat chaud et bien mélanger.
Garnir de crème fouettée et d'un Hershey's Kiss ou de quelques pépites de chocolat.
Servez et dégustez!
Conseils
- Comme pour tout cocktail chaud, votre boisson restera plus chaude plus longtemps si vous réchauffez votre verre. Versez simplement de l'eau chaude dedans tout en faisant du cacao ou du micro-ondes un verre rempli d'eau pendant environ 10 secondes. Videz l'eau avant de préparer votre boisson.Toute recette de chocolat chaud fonctionne à merveille pour la recette de baiser au chocolat. Que vous appréciiez un mélange de cacao en poudre ou un chocolat riche et fondu, versez votre préféré.Certains schnaps à la menthe poivrée ont une saveur très forte, en particulier ceux qui sont à 100 degrés comme Rumple Minze. Si vous en versez une, pensez à vous éloigner un peu pour que la boisson ne devienne pas trop mentholée.En ce qui concerne les liqueurs de café, Kahlua est probablement la première marque qui vous vient à l'esprit. Cependant, il existe de nombreuses autres options intéressantes à explorer. Quelques suggestions sont celles de Firelit, Leopold Bros., St. George Spirits et New Deal. La crème fouettée la plus facile à utiliser pour garnir les boissons est une version en conserve, comme Reddi Wip. Si vous voulez devenir rusé et profiter de la crème fouettée la plus fraîche, faites la vôtre. Pour cette boisson, il serait amusant d'ajouter un peu d'extrait de menthe ou de vanille dans la crème pour plus de saveur.
Variations de recette
- Les cocktails au chocolat sont une excellente excuse pour ajouter toutes sortes de garnitures gourmandes. Au-delà de la crème et du chocolat, vous voudrez peut-être utiliser des mini guimauves, arroser d'un peu de chocolat ou saupoudrer de poudre de cacao sur le dessus, ou accrocher une canne de bonbon sur le bord.Pour une boisson un peu plus forte, remplacez la liqueur de café par un expresso -vodka infusée comme celles de Three Olives ou Van Gogh.Si vous n'avez pas de liqueur de café en stock, vous pouvez utiliser du café ordinaire à la place. Les granules de café instantané sont une possibilité, ou vous pouvez verser un peu de café ou d'espresso fraîchement moulu pour un coup de pied supplémentaire.
Quelle est la force d'un baiser au chocolat?
À moins que vous ne versiez 100 schnaps à l'épreuve, le baiser au chocolat sera un cocktail très doux. Avec les liqueurs moyennes à 30 épreuves, la teneur en alcool de la boisson n'est que de 3% ABV (6 épreuves), à donner ou à prendre. C'est moins que la plupart des bières.
Balises de recette:
- Chocolat
- dessert
- américain
- hiver
