Diana Rattray
- Total: 20 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 6 à 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 168 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 168 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 124 mg | 41% |
| Sodium 143 mg | 6% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 64mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces bâtonnets de pain perdu sont aromatisés à la cannelle et à la vanille, et les enfants les adorent! Cette recette fait un gros lot, et elle peut être doublée ou triplée pour des petits déjeuners faciles tout au long de la semaine. Il suffit de congeler des portions dans des sacs de congélation et de réchauffer les bâtonnets de pain grillé français sur la plaque chauffante ou dans un four grille-pain lorsque vous en avez besoin.
Servez ces bâtonnets de pain grillé français avec du sirop d'érable ou un sirop de fruits, accompagnés de lanières de bacon cuites, de jambon ou de saucisse. Ou servez-les avec des quartiers d'orange ou des baies.
Ingrédients
- 8 tranches de pain épaisses, comme du pain grillé Texas ou un pain solide similaire
- 4 gros œufs
- 1 tasse de lait ou demi-demi
- 1 cuillère à soupe de sucre granulé, facultatif
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 4 à 6 cuillères à soupe de beurre, pour la cuisson, plus ou moins
Étapes pour réussir
Empilez 3 ou 4 tranches de pain et coupez-les soigneusement en bâtonnets, environ 4 ou 5 pour chaque tranche, selon l'épaisseur que vous souhaitez.
Dans un bol, fouetter les œufs avec le lait ou la moitié-moitié, le sucre, la vanille et la cannelle.
Tremper brièvement le pain dans le mélange, en le retournant pour enrober du mélange d'œufs.
Faire fondre 3 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
Lorsque le beurre est mousseux, faites cuire les bâtonnets de pain grillé par lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en devenant bruns des deux côtés. Déplacez-les dans une assiette et gardez au chaud. Répétez avec le reste du pain, en ajoutant plus de beurre dans la poêle au besoin.
Servir chaud avec du sirop d'érable ou un sirop de fruits.
Conseils
- Pour congeler plusieurs lots, déposez les bâtonnets de pain doré cuits en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Mettez la plaque à pâtisserie au congélateur. Lorsque les bâtonnets de pain perdu sont solides, mettez-les dans des sacs de congélation et congelez jusqu'à 2 mois. Pour réchauffer des bâtonnets de pain perdu surgelés, cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant environ 30 à 45 secondes. Pour un gros lot, placez-les sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four préchauffé à 375 F pendant environ 8 à 10 minutes. Ou réchauffer dans le grille-pain ou le four grille-pain.
Balises de recette:
- Pain petit déjeuner
- pain doré à la cannelle
- petit déjeuner
- américain
