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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le punch du diable est un cocktail de tequila facile qui est rempli d'une gamme de saveurs d'agrumes aigres-douces. Vous pouvez en profiter seul ou le transformer en punch de fête que tous vos invités vont adorer. C'est une recette amusante pour les fêtes d'Halloween, mais elle est assez universelle pour toute occasion tout au long de l'année.
Ce que vous trouverez dans le punch du diable est une combinaison intrigante de fruits. La douceur du limoncello contrecarre le mélange aigre et se marie bien avec la saveur d'agave d'une bonne tequila blanco. C'est en fait assez similaire à une margarita et le goût frais ravira à coup sûr vos papilles.
Ingrédients
- 2 onces de tequila
- 1 once de liqueur d'orange
- 1 once de limoncello
- 1 once de mélange aigre
- Une pincée de jus d'orange
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez tous les ingrédients.
Bien agiter.
Passer dans un verre aigre ou highball.
Servez et dégustez!
Variations de recette
Cette recette peut facilement être augmentée pour remplir un bol à punch ou un pichet afin que vous puissiez le servir lors d'une fête. La clé est de garder le rapport de 2 parties de tequila, 1 partie de chaque liqueur d'orange, limoncello et mélange aigre, et 1/4 partie de jus d'orange.
Par exemple, vous pouvez commencer avec une demi-bouteille de tequila (375 ml ou environ 1 1/2 tasse) pour vos 2 parties. Cela vous laissera environ 3/4 tasse chacun pour les ingrédients en une partie et, pour simplifier les calculs, 1/4 tasse de jus d'orange. Il en résulte un punch de 4 tasses ou 32 onces. Servez-le sur de la glace et vous pouvez obtenir huit boissons de 4 onces, parfaites pour un petit rassemblement.
- Ajouter de la glace: lorsque vous servez le punch du diable dans un bol à punch, vous ne le secouerez pas, vous n'aurez donc pas la dilution du cocktail unique. La dilution est bonne car elle apporte la force et marie les saveurs. Vous pouvez obtenir une bonne quantité de dilution au fil du temps en ajoutant beaucoup de glaçons ou en laissant reposer votre punch après avoir ajouté un grand anneau de glace ou de gros blocs. Dans les 30 minutes suivant sa mise sur la table, il devrait être à peu près parfait. Ajouter du jus d'orange: augmenter un peu le jus d'orange ajoutera de la saveur et réduira également le punch. Il aura toujours bon goût, même si vous deviez doubler le jus. Ajoutez-le lentement au punch, remuez-le et donnez-lui un goût, en versant un peu plus si nécessaire. Ajoutez de l'éclat: le soda Club, le soda au gingembre ou le soda citron-lime sont des ajouts fantastiques à n'importe quel punch. Les gens aiment les punchs pétillants et la façon la plus simple de réduire les effets de la liqueur sans altérer le goût est de verser l'un de ces sodas. Commencez avec une quantité égale au jus d'orange et ajoutez-en si nécessaire.
Quelle est la puissance d'un coup de poing du diable?
Ce punch est vraiment à la hauteur de son nom car il est plutôt puissant. Lorsqu'elle est préparée avec de la tequila à 80 degrés, la boisson unique se mélange jusqu'à une teneur en alcool d'environ 26% ABV (52 degrés). C'est dans la même gamme que la margarita d'origine, il est donc préférable de se détendre avec ce petit diable!
Balises de recette:
- Tequila
- américain
- fête
- cocktail
