Donc, vous dites que vous n'avez pas de temps pour un potager. Ou, vous êtes convaincu que votre pouce n'est certainement pas vert. Essayez ces cinq délicieux légumes. Vous serez surpris de la quantité de produits frais que vous pouvez obtenir pour la quantité de travail que vous devrez y consacrer.
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Des haricots
Germes de haricots verts. Steve Satushek / Getty Images
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Salade
Salade mûre contre le ciel.
IAISI / Getty Images
Que vous la cultiviez dans un lit de jardin traditionnel, une jardinière ou un pot de fleurs, la laitue est un légume facile et gratifiant à cultiver. Le principal problème avec la laitue est qu'elle abhorre le temps chaud et qu'elle se boulonnera en un rien de temps une fois que les températures commenceront à monter en flèche. Recherchez des variétés tolérantes à la chaleur, comme le «Black-Seeded Simpson», pour prolonger votre récolte. Alternativement, plantez-les dans une zone qui obtient un peu d'ombre l'après-midi. Gardez votre laitue bien arrosée et cultivez des variétés à couper et revenir ou à feuilles mobiles, qui fourniront beaucoup de laitue pour les salades tout au long de la saison de croissance.
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Verts feuillus
Feuilles de chou. Ron Levine / Getty Images
La plupart des légumes-feuilles (chou frisé, chou vert, épinards, moutarde, bette à carde) sont encore plus faciles à cultiver que la laitue et regorgent de vitamines et de minéraux essentiels. Alors que les épinards sont tristement célèbres pour les boulons dès que le temps se réchauffe, des cultures telles que la bette à carde et le chou frisé continueront de produire heureusement même par temps le plus chaud. Comme la laitue, les légumes-feuilles peuvent être cultivés dans un lit de jardin traditionnel ou dans un récipient, ce qui en fait une culture très pratique. En fait, un pot glacé coloré de bette à carde «Bright Lights» est aussi ornemental que pratique. Les verts ont besoin d'une humidité régulière, d'un sol avec beaucoup de matière organique et d'au moins quatre heures de soleil par jour pour prospérer.
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Courge d'été
Usine de courgettes avec deux courgettes jaunes. Joff Lee / Getty Images
Il y a une raison pour laquelle le cliché d'un jardinier laissant des boisseaux de courgettes aux portes de voisins sans méfiance est si répandu. Si vous donnez à une courgette un plein soleil, un bon sol et beaucoup d'eau, les fruits sembleront pousser devant vos yeux. Compte tenu de leur nature prolifique, vous n'avez vraiment besoin que de deux ou trois plantes pour nourrir une famille de quatre tout au long de l'été. La courge jaune a tendance à être un peu moins prolifique que la courgette, mais vous continuerez à cultiver de la courge de toute façon. Pour un changement agréable, essayez de changer les courgettes traditionnelles pour quelque chose comme les courgettes `` Eight Ball '', qui sont petites et rondes. Ils sont trop grands pour pousser dans des conteneurs et prendre une bonne place dans le jardin, mais ils en valent la peine.
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Tomates
Tomates Datterino, Vittoria, Ragusa, Sicile, Italie. Francesco Ruggeri / Getty Images
Oui, les tomates sont faciles à cultiver. Nous ne comprendrons jamais pourquoi certaines personnes pensent que les tomates sont une culture délicate. Avez-vous déjà jeté une tomate dans votre tas de compost? Si vous l'avez fait, vous saurez que la saison prochaine, vous vous retrouvez avec des dizaines à des centaines de petits plants de tomates. Toutes les tomates ont besoin de températures chaudes, de huit heures ou plus de soleil par jour et même d'humidité. Donnez-leur un sol riche en matière organique, fertilisez-les mensuellement avec un bon engrais organique équilibré et laissez-les partir. Vous n'avez même pas besoin de les mettre ou de les mettre en cage si vous ne le souhaitez pas. Ils pousseront très bien étendus sur le sol. Pour une expérience de culture de tomates vraiment sans souci, choisissez des variétés hybrides, qui sont généralement plus résistantes aux maladies que les héritages.
