L'épicéa mange / Diana Mocanu
- Total: 20 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: Remplissage pour 1 tarte (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 244 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 62g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Remplissage pour 1 tarte (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 244 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Glucides totaux 62g | 23% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les cerises fraîches et juteuses sont l'un des points forts de l'été, et cette tarte aux cerises maison facile à préparer avec des cerises fraîches est un excellent moyen de les utiliser.
Ingrédients
- 5 à 6 tasses de cerises fraîches dénoyautées (environ 2 1/2 à 3 livres)
- 1/2 tasse d'eau
- 1 1/4 tasse de sucre granulé
- 4 cuillères à soupe de fécule de maïs (utilisez l'épaississant Therm-Flo en cas de gel)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Mélanger tous les ingrédients dans une grande casserole.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Porter à ébullition; baisser le feu à doux et cuire, en remuant fréquemment, pendant environ 10 minutes.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Laisser refroidir légèrement avant utilisation.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Remplissez les croûtes à tarte, utilisez-les dans un autre dessert comme un gâteau aux cerises ou congelez-les plus tard.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
La recette fait assez de garniture pour une tarte de 9 pouces.
L'épicéa mange / Diana Mocanu
Conseils
- Comment congeler la garniture pour tarte aux cerises: Verser la garniture pour tarte dans des récipients en plastique pour congélateur, en laissant un espace de tête de 1/2 po. Laissez le remplissage refroidir à température ambiante, mais ne le laissez pas dehors pendant plus de 2 heures. Sceller et étiqueter les conteneurs avec le nom et la date. Comment dénoyauter les cerises: Si vous dénoyautez beaucoup de cerises, vous voudrez peut-être acheter un dénoyauteur. Il y a de grandes bouchées avec des conteneurs qui fonctionnent bien en grandes quantités. Et il y a de petites bouchées pour de plus petites quantités, comme le pitter Oxo Good Grips pour les cerises et les olives. Si vous n'avez pas de pitter, il existe des moyens inventifs de retirer les puits à la main. Insérez une paille solide dans l'extrémité de la tige et poussez-la, en poussant la fosse vers l'extérieur. Ou utilisez une baguette pour pousser la cerise.
Balises de recette:
- garniture pour tarte aux cerises
- Tarte aux fruits
- dessert
- américain
