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Si le mot wintergreen ressemble à un terme marketing inventé utilisé pour vendre plus de gomme et de menthe, détrompez-vous. La plante Wintergreen est une véritable espèce possédant sa propre saveur sucrée-épicée distincte de la menthe ou de la cannelle. Bien que les arômes artificiels aient largement remplacé le wintergreen en tant qu'additif commercial aux aliments, les plantes de wintergreen poussent encore abondamment en Amérique du Nord et constituent une couverture végétale voyante dans les jardins ombragés. Les baies rouge vif des plantes de wintergreen sont un spectacle bienvenu dans les mois d'hiver quand il y a peu à regarder dans le paysage.
- Nom botanique: Gaultheria procumbens Noms communs: buis, airelle rouge, baies moulues, épices, sempervirente Type de plante: couvre-sol à feuilles persistantes Taille adulte: sept pouces Exposition au soleil: ombre partielle Type de sol: faible nutriment et bon drainage pH du sol: légèrement à très acide; 4.5 à 6.5 Période de floraison: juillet et août Couleur des fleurs: blanc ou rose pâle Zones de rusticité: zones de croissance USDA 3 à 7 Zone indigène: Est de l'Amérique du Nord, de la Géorgie à Terre-Neuve
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Prendre soin des plantes Wintergreen
Les plantes indigènes comme le wintergreen sont apprêtées à pousser sans aucune tendance particulière, à condition que vous ayez l'environnement dont elles ont besoin pour prospérer. Dans leur habitude, les plantes à feuilles vertes poussent à l'ombre tachetée des forêts tempérées, où elles rampent et forment des colonies denses parmi d'autres plantes acidophiles comme les lauriers des montagnes et les rhododendrons. Les plantes de Wintergreen n'ont pas besoin d'un sol riche en nutriments, mais elles apprécient un bon drainage.
Lumière
Les plants de myrtille tolèrent l'ombre et peuvent même pousser à l'ombre dense, mais produiront peu ou pas de fleurs dans des endroits plus ombragés. La lumière du soleil filtrée brillante empêchera les plantes de brûler, mais leur donnera suffisamment d'énergie pour produire des fleurs et des fruits.
Sol
La plante à feuilles vertes appartient à la famille des bruyères ( Ericaceae ) et a donc besoin de sols très acides pour la santé des plantes. Vous pouvez effectuer un test de sol pour vérifier l'acidité de votre sol, et si le pH est supérieur à 6, 5, vous devez l'abaisser avec des amendements riches en acide comme la mousse de tourbe, qui contribuent également aux problèmes de drainage.
Eau
L'humidité régulière est importante pour la santé des plantes à feuilles vertes, en particulier pendant la production de baies. Plus vos plantes reçoivent de soleil, plus elles auront besoin d'humidité. Si les précipitations sont rares, arrosez vos plantes de wintergreen à l'équivalent d'un pouce de pluie par semaine.
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Température et humidité
Les zones à températures estivales douces et à humidité moyenne à élevée, comme dans le nord-est des États-Unis, sont favorables aux plantes à feuilles vertes. Les plantes s'en sortent mal sous le soleil chaud et sec du sud-ouest.
Engrais
Aucun engrais supplémentaire n'est nécessaire pour les plantes à feuilles vertes. Ces plantes indigènes sont adaptées pour croître dans des zones où le sol est pauvre et manque de nutriments. Une façon de compenser la faible nutrition du sol est de conserver leurs feuilles de la saison précédente, en conservant l'énergie nécessaire pour faire pousser un nouveau feuillage.
Rempotage et rempotage
Faites pousser votre plante de wintergreen en pot dans un mélange de tourbe et de sable, qui imitera le drainage et l'acidité que les plantes préfèrent. Lorsque vous voyez des racines provenant du trou de drainage du récipient, il est temps de rempoter.
Propager
Les plantes à feuilles vertes se propagent par des rhizomes rampants et, en tant que telles, sont faciles à multiplier par division ou par bouture. Les tiges formeront de nouvelles racines lorsqu'elles se répandront le long du sol. Coupez une de ces nouvelles sections de tige avec les racines attachées et replantez. Vous pouvez également prendre une astuce coupant de la nouvelle croissance au printemps. Plantez la bouture dans un mélange de départ stérile et gardez l'humidité jusqu'à ce que de nouvelles racines se forment.
Toxicité des plantes de Wintergreen
Les baies des plantes de wintergreen sont comestibles pour les personnes et les animaux, et font un bon fourrage pour les cerfs, les oiseaux, les rongeurs et les ours. Les feuilles de plantes de Wintergreen sont utilisées dans la tisane. L'huile essentielle de Wintergreen est beaucoup plus concentrée et n'est pas sûre à ingérer en toute quantité.
Récolte
Vous pouvez prendre des feuilles de wintergreen pour le thé à tout moment pendant la saison de croissance. Bien que les plantes à feuilles persistantes soient persistantes, les feuilles deviennent rougeâtres pendant les mois d'hiver et contiennent moins d'huiles volatiles qui font un bon thé pendant cette période. Récoltez les baies de wintergreen dès qu'elles sont complètement rouges à la fin de l'automne. Les baies restent viables sur les plantes tout au long de l'hiver, mais se dessèchent quelque peu à mesure que l'hiver se prolonge.
Être cultivé dans des conteneurs
Le feuillage vert brillant et les baies rouges des plantes de wintergreen font une plante cadeau de fête. Gardez les plantes dans une lumière filtrée et gardez-les humides. Une pièce fraîche sera moins stressante pour les plantes qu'une fenêtre chaude.
De plus en plus à partir de graines
La stratification est nécessaire pour faire pousser des plantes à feuilles persistantes à partir de graines. Cela fait référence à une période de dormance froide qui déclenche la germination. Placez quelques graines dans un sac en plastique rempli de mousse de tourbe pendant 12 semaines avant le dernier gel. Après le traitement à froid, déplacez les graines dans un endroit lumineux et appuyez-les dans un mélange de terreau et de tourbe. Transplanter à l'extérieur après la formation de deux séries de feuilles.
Ravageurs / maladies courants
Les huiles volatiles de la myrtille dissuadent la plupart des insectes ravageurs. Un sol mal drainé peut entraîner la pourriture des racines ou le mildiou. Les pucerons peuvent présenter un problème occasionnel au printemps, mais sont assez faciles à emporter avec un jet d'eau.
Wintergreen vs Lingonberry
Les plants d' airelle rouge ( Vaccinium vitis-idaea ) ressemblent beaucoup aux plants de myrtille à port bas, à feuilles ovales et à baies rouges. Les deux plantes ont besoin d'un sol acide et poussent dans les zones aux hivers froids. Les airelles rouges ont une saveur acidulée qui fait une bonne confiture une fois sucrées, tandis que les baies fraîches de wintergreen ont une saveur mentholée qui ne convient pas à la cuisson. Les plants d'airelle rouge poussent avec une habitude plus verticale plutôt que comme couvre-sol et atteindront environ 16 pouces de hauteur.
Winterberry Plant avec baies et Lingonberry Plant. Gratysanna / Westend61 / Getty Images
