L'épinette
- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 509 | Calories |
| 28g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 31g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 509 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 28g | 36% |
| Graisses saturées 13g | 65% |
| Cholestérol 100 mg | 33% |
| 1678 mg de sodium | 73% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 31g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Fromage et jambon font équipe dans cette délicieuse casserole de pâtes. Nous avons utilisé un mélange de fromages à 3 fromages, mais n'hésitez pas à utiliser du cheddar ou votre propre mélange préféré. Servez cette savoureuse casserole de jambon et de rotini avec des tomates en tranches ou une salade mélangée pour un dîner familial parfait tous les jours.
Ingrédients
- 6 onces de rotini
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (ou beurre)
- 1 tasse de céleri (haché finement)
- 1 livre de jambon (coupé en dés)
- 2 petites gousses d'ail (émincées)
- 1 botte d'oignons verts (environ 8 oignons verts, tranchés)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 1/2 tasse de lait (faible en gras, c'est bien)
- 6 onces de fromage (mélange ou cheddar, râpé)
- 1/2 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 1/8 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2/3 tasse de parmesan (râpé, divisé ou environ 1/3 tasse de parmesan râpé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préchauffer le four à 350 F. Beurrer une casserole de 2 pintes.
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Faire cuire les rotini dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage.
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Égoutter, rincer et réserver.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le céleri et cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes.
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Ajouter le jambon et cuire 5 à 10 minutes de plus, jusqu'à ce que le jambon soit légèrement doré et que le céleri soit tendre.
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Ajouter l'ail et les oignons verts et cuire 1 minute de plus. Retirer du feu et réserver.
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Dans une grande casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre. Ajouter la farine et remuer jusqu'à homogénéité.
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Ajouter le lait et cuire en remuant jusqu'à épaississement.
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Incorporer le cheddar râpé et le sel et le poivre, au goût. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
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Ajouter les rotinis égouttés et le mélange de jambon et de légumes à la sauce. Remuer doucement pour mélanger.
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Incorporer la moitié du parmesan.
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Transférer le mélange de pâtes dans la casserole préparée. Saupoudrer du reste de parmesan sur le mélange.
L'épinette
Cuire au four de 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient mousseuses et légèrement dorées.
L'épinette
Servez et dégustez!
L'épinette
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Balises de recette:
- casserole
- casserole de jambon
- dîner
- du sud
