diekatrin / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 70 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 545 | Calories |
| 37g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 20g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 545 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 37g | 47% |
| Graisses saturées 13g | 67% |
| Cholestérol 188 mg | 63% |
| 783 mg de sodium | 34% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 3g | 9% |
| Protéine 20g | |
| Calcium 370 mg | 28% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le jambon et le fromage suisse sont des partenaires naturels. La saveur sucrée et salée du jambon est parfaite avec la saveur légèrement sucrée et acidulée du fromage. Combinée dans une quiche, cette combinaison est encore plus délicieuse.
Vous pouvez remplacer 1 tasse de fleurons de brocoli surgelés, décongelés et égouttés, pour les épinards au jambon et à la quiche suisse si vous le souhaitez. Ou utilisez des asperges cuites hachées ou même des haricots verts. Vous pouvez également utiliser d'autres types de fromage râpé au lieu du suisse ou du Havarti. Les fromages Cheddar, Colby ou Cojack seraient bons, tout comme le fromage Monterey Jack. Vous pouvez même faire cette épice de quiche, avec du fromage Pepper Jack.
Une quiche est un simple mélange de crème, d'œufs et de fromage, mélangé à d'autres ingrédients et cuit dans une tarte jusqu'à ce qu'il soit gonflé et doré. Cette recette simple suit la formule habituelle. Bien que vous puissiez expérimenter un peu avec cette recette, il est préférable de rester sans les limites des montants fixés.
Vous pouvez utiliser une croûte de tarte premade achetée ou en faire une à partir de zéro. Ma recette de croûte de tarte à l'eau chaude est facile et infaillible et parfaite avec cette garniture douce.
Une fois que vous savez comment faire une quiche comme celle-ci, vous pouvez l'utiliser comme base pour d'autres combinaisons d'ingrédients. Essayez les crevettes, le poulet cuit en cubes ou laissez de côté la viande et faites-en une quiche végétarienne. Dans ce cas, utilisez plus de légumes hachés cuits à la place de la viande.
Servir cette recette avec une salade verte arrosée de champignons et tomates raisins ou avocat, et quelques fruits frais ou une salade de fruits à la gélatine. Du vin blanc, du thé glacé ou de l'eau pétillante à boire complèteront ce repas.
Ingrédients
- 1 pâte à tarte de 9 pouces
- 1 tasse et demie
- 4 œufs (battus)
- 3 cuillères à soupe de moutarde au miel
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de feuilles de thym (séchées)
- 1/8 cuillère à café de poivre blanc
- 1 1/2 tasse de jambon (cuit et coupé en cubes)
- 1 1/2 tasse de fromage suisse (râpé ou fromage Havarti)
- 1 tasse d'épinards (congelés, hachés, décongelés et bien égouttés)
- 2 cuillères à soupe de parmesan (râpé)
Étapes pour réussir
- jambon
- entrée
- nous régional
- tomber
Préchauffer le four à 350 ° F. Préparez la croûte à tarte et réservez.
Dans un bol moyen, déposer la moitié et la moitié des œufs, de la moutarde au miel, de la farine, du sel, du thym et du poivre et battre jusqu'à homogénéité.
Répartir le jambon en cubes, le fromage suisse et les épinards dans la croûte à tarte préparée. Verser lentement le mélange d'oeufs dans la croûte à tarte et saupoudrer de parmesan.
Cuire la quiche pendant 40 à 50 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que la garniture soit prise. Laisser reposer 5 minutes, puis couper en quartiers pour servir.
Balises de recette:
