The Spruce Eats / S&C Design Studios
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Considérez la recette de la trémie des Fêtes comme une sauterelle avec une touche de melon. C'est un peu inhabituel parce que la menthe et le melon ne sont pas le couple de saveurs moyen, bien qu'il soit intrigant et mérite d'être dégusté pour voir si vous l'appréciez.
Ce cocktail a été créé pour Midori par la mixologue Victoria Damato-Moran. Elle a étonnamment bien réussi à relever le défi d'ajouter la liqueur au melon à l'une des «martinis» les plus populaires, connue pour sa saveur crémeuse au chocolat et à la menthe.
La garniture est mignonne et festive aussi. Si vous placez les feuilles de menthe et la framboise comme il faut, cela ressemble à du houx de Noël et ajoute à l'attrait de la boisson pour la saison des fêtes.
Ingrédients
- 1 once de liqueur de melon (Midori)
- 1/2 once de crème de menthe (verte)
- 1/2 once de crème de cacao (blanc)
- 2 onces à moitié et à moitié
- Garniture: 2 feuilles de menthe
- Garniture: framboise
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez la liqueur de melon, la crème de menthe, la crème de cacao et la moitié et la moitié.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Garnir de feuilles de menthe et d'une framboise.
Servez et dégustez!
Conseils
- Comme pour la sauterelle, utilisez la crème de cacao blanche et la crème de menthe verte pour obtenir la couleur verte parfaite. Étant donné que Midori est inclus et qu'il est également vert, vous pouvez vous en sortir avec de la crème de menthe blanche, mais la crème de cacao foncée le brouillera.La moitié et la moitié est le juste milieu entre vos choix de produits laitiers pour les cocktails. L'utilisation de la crème créera une boisson plus épaisse et le lait le rendra beaucoup plus léger. C'est une boisson qui est nettement meilleure dans un verre givré et plus elle est froide, mieux c'est. Collez vos verres dans le congélateur pendant une demi-heure environ pour le frisson le plus profond.
Variation de recette
- Servez ce cocktail sur les rochers dans un verre à l'ancienne. Il fait un savoureux cocktail de desserts à siroter lentement et devient encore plus décadent avec un peu de crème fouettée et un filet de chocolat.Ce n'est pas une mauvaise idée d'ajuster les ingrédients à votre goût. Quelque chose d'aussi simple que d'augmenter la crème de cacao à 1 once, puis de couper la moitié et la moitié à 1 1/2 onces peut faire une grande différence.Si vous préférez, versez plutôt une crème non laitière. L'amande, le riz ou le lait de soja sont de bonnes options. Le lait de coco peut en fait être un bon choix pour marier ces saveurs inhabituelles de melon, de menthe et de chocolat.
Quelle est la force d'une trémie de vacances?
Au-delà du goût sucré, ce cocktail est également agréablement léger. En moyenne, sa teneur en alcool ne devrait être que de 10% ABV (preuve 20). C'est la moitié de la force d'un martini moyen et plus dans le sens de boire un verre de vin léger.
Balises de recette:
- boisson au melon
- américain
- Noël
- boisson
