crd! / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 40 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| sept | Calories |
| 0g | Graisse |
| 1g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 40 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | sept |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 187 mg | 8% |
| Glucides totaux 1g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 7mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Faites votre propre assaisonnement pour tacos pour contrôler les ingrédients pour une meilleure nutrition. Cette recette facile est idéale à garder sous la main pour des tacos instantanés. Ajoutez simplement une partie de ce mélange au boeuf haché doré et utilisez-le comme garniture pour les tacos, les enchiladas ou les burritos. C'est aussi génial de le faire vous-même, car vous pouvez contrôler ce qui s'y passe. De nombreux mélanges emballés sont très riches en sodium et contiennent de nombreux autres ingrédients tels que des conservateurs et des émulsifiants.
Ce mélange se conserve très bien jusqu'à 6 mois, dans un récipient hermétique. Assurez-vous de conserver toutes vos herbes, épices et assaisonnements dans un endroit sombre et frais. La chaleur et la lumière réduiront le piquant de ces ingrédients.
Vous pouvez varier ce mélange comme vous le souhaitez. Ajoutez plus d'oignon ou plus de poudre de chili. Si vous aimez les aliments vraiment épicés, ajoutez plus de flocons de piment rouge broyé ou de poivre de Cayenne. Si vous suivez un régime pauvre en sodium, vous pouvez complètement omettre le sel et personne ne sera plus sage.
Ingrédients
- 1/4 tasse d'oignon haché instantané
- 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 2 cuillères à café de flocons de piment rouge séchés écrasés
- 2 cuillères à café de feuilles d'origan séchées
- 1 cuillère à café de feuilles de marjolaine séchées
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe d'ail haché instantanément
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien mélanger avec un fouet métallique.
Verser le mélange dans un récipient hermétiquement fermé et étiqueter "Mélange d'assaisonnement pour tacos".
Utilisez-le dans votre recette de taco préférée et savourez!
Conseils
- Conservez dans un endroit frais et sec. Utiliser dans les 6 mois. Donne 6 paquets (environ 2 cuillères à soupe chacun) de mélange d'assaisonnement. Deux cuillères à soupe de ce mélange équivalent à un paquet de 1, 25 once de mélange d'assaisonnement pour tacos acheté.
Pour faire un remplissage de tacos:
Dorer 1 livre de boeuf haché maigre dans une grande poêle à feu moyen; vidanger la graisse.
Ajouter 1/2 tasse d'eau et 2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnement pour tacos.
Réduire le feu, couvrir la casserole et laisser mijoter 10 minutes en remuant de temps en temps. Donne assez de garniture pour 8 à 10 tacos.
Balises de recette:
- tacos
- assaisonnement pour tacos
- mexicain
- retour à l'école
