L'épinette
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 30 biscuits (20 portions)
L'utilisation d'un mélange à gâteau acheté pour faire des biscuits est une façon amusante de gagner du temps dans la cuisine. Cette recette fonctionnera avec n'importe quel mélange de saveurs de gâteaux et une variété de mélanges, vous donnant beaucoup d'options pour des combinaisons de saveurs. Vous pouvez également utiliser un mélange à gâteau fait maison pour une option plus naturelle, sans conservateurs ajoutés.
Les cookies de mélange à gâteau sont amusants à faire avec les enfants car il y a très peu de mesures impliquées. Assurez-vous simplement que tout le monde se lave bien les mains après avoir travaillé avec la pâte car elle contient de l'œuf cru. Et n'oubliez pas que la farine crue (y compris dans le mélange à gâteaux) peut contenir des bactéries, alors surveillez attentivement les enfants et ne les laissez pas manger la pâte crue ou même se lécher les doigts avant de se laver soigneusement les mains à l'eau et au savon.
Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des bonbons enrobés, des noix hachées ou des fruits secs. Si vous cuisinez avec des enfants, divisez la pâte en deux bols et laissez les enfants ajouter leurs propres mélanges. Faites givrer les biscuits si vous aimez utiliser du glaçage fait maison ou en conserve, ou préparez des biscuits sandwich en répartissant le glaçage entre deux biscuits. Tous les cookies restants doivent être conservés hermétiquement couverts à température ambiante afin qu'ils restent mous.
Si vous utilisez un mélange à gâteau au chocolat, ajoutez deux cuillères à soupe d'eau avec l'œuf, car le mélange a tendance à être plus épais.
Ingrédients
- 1 (18 onces) de mélange à gâteau (n'importe quelle saveur)
- 1/2 tasse de beurre non salé (ramolli)
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe d'eau (uniquement si vous utilisez un mélange à gâteau au chocolat)
- Pépites de chocolat (ou autres mélanges, jusqu'à 1 tasse)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préchauffez le four à 350 F.
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau, le beurre ramolli et l'oeuf (plus l'eau pour le mélange à gâteau au chocolat) avec un mélangeur ou une cuillère jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés et que la pâte soit bien mélangée.
L'épinette
Incorporer tous les mélanges (le cas échéant).
L'épinette
Déposez la pâte par cuillerées à soupe arrondies à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.
L'épinette
Cuire au four à 350 F pendant 9 à 12 minutes.
L'épinette
Laisser refroidir les biscuits pendant 2 minutes sur les plaques à biscuits, puis utiliser une spatule large et fine pour les placer sur des grilles pour continuer à refroidir.
L'épinette
Conservez les biscuits dans un récipient hermétique à température ambiante.
L'épinette
Variations de recette
Faites passer vos cookies au niveau supérieur avec certains de ces délicieux mélanges:
- Pépites de chocolat noirPépites de chocolat au laitPépites de chocolat blancPuces au caramel écossaisPaillettesFruits secsBonbons au chocolat enrobés de bonbonsBarre de bruyère broyéePetits morceaux de barres de bonbons
Besoin d'idées de combos de saveurs? Voici quelques idées de mélange à gâteau et de combo à mélanger:
- Gâteau à la vanille et pépites de chocolat noirGâteau jaune et pépites de caramel au beurreGâteau au chocolat et chocolats enrobés de bonbonsGâteau diabolique et pépites de chocolat blancGâteau blanc et paillettes multicolores
Balises de recette:
- Le mélange à gâteau
- Biscuits de mélange de gâteaux
- dessert
- américain
