Stacie Peterson / Getty Images
- Total: 100 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 90 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 749 | Calories |
| 49g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 70g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 749 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 49g | 63% |
| Gras saturés 12g | 60% |
| Cholestérol 229 mg | 76% |
| Sodium 2650mg | 115% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 70g | |
| Calcium 43mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de poulet aux abricots casher est si simple et si bonne qu'elle peut devenir rapidement la recette du déjeuner de Shabbat de votre famille.
C'est un plat imperturbable qui est assez humide pour être servi le lendemain de sa cuisson - parfait pour le Shabbat - et si facile à préparer. Il fait également un bon dîner pour les soirs de semaine occupés.
Mélangez simplement la marinade le matin et laissez le poulet mariner au réfrigérateur toute la journée. Lorsque vous rentrez du travail, mettez le plat dans le four et préparez vos accompagnements préférés ou aidez aux devoirs, faites la lessive ou un certain nombre de choses en attendant que le poulet cuit.
Ingrédients
- 1 poulet (3 1/2 livres) (coupé en huitièmes, rincé et épongé)
- 2 cuillères à soupe de paprika (plus ou moins au besoin pour couvrir le poulet)
- 1/2 tasse de confiture d'abricot
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poivre
Étapes pour réussir
Huiler un plat de cuisson de 13 x 9 x 2 pouces ou de taille similaire. Disposez les morceaux de poulet en une seule couche dans le plat et saupoudrez généreusement de paprika.
Dans un petit bol, mélanger la confiture d'abricot, la mayonnaise, la poudre d'ail et le poivre. Versez la sauce uniformément sur le poulet.
Couvrir le plat de cuisson avec du papier d'aluminium, placer au réfrigérateur et laisser mariner le poulet quelques heures ou toute la nuit.
Chauffer le four à 350 F / 180 C. Placer le plat de cuisson couvert dans le four et cuire le poulet pendant 45 minutes. Découvrez le plat et faites cuire encore 30 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré et bien cuit.
Servez-le immédiatement.
Faites-en un repas
Pour un repas en semaine, faites rôtir quelques pommes de terre pendant que le poulet cuit et faites ces haricots verts rapides avec des pacanes et du sirop de dattes.
Pour le dessert, offrez un plaisir à tous, comme l'ultime gâteau au chocolat pareve.
Balises de recette:
- poulet principal
- Poulet aux Abricots
- dîner
- kascher
