L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 1 douzaine (12 portions)
Cette recette de Sangria sucrée particulière est parfaite pour les grandes fêtes d'été, les rassemblements d'automne et les fêtes. Toujours un favori, vous pouvez envisager de doubler la recette.
Avec trois formes d'agrumes piquants, surmontées de plus de fruits rouges et d'ananas en dés, les composants du fruit se marient bien et marinent pour former une toile de fond brillante aux vins fruités suggérés dans ce profil de recette de sangria particulier.
Ingrédients
- 1 bouteille de vin rouge (Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja, Zinfandel, Shiraz)
- 1 citron (coupé en quartiers)
- 1 orange (coupée en quartiers)
- 1 citron vert (coupé en quartiers)
- 2 cuillères à soupe. sucre
- Splash de jus d'orange ou de limonade
- Facultatif: 2 coups de gin (ou triple sec)
- 1 tasse de framboises (ou fraises, décongelées ou congelées)
- 1 petite boîte d'ananas en dés (avec jus)
- 4 tasses de soda au gingembre
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez le vin dans un grand pichet et pressez les quartiers de jus du citron, de l'orange et du citron vert dans le vin.
L'épinette
Mélanger les quartiers de fruits (en laissant de côté les graines si possible) et l'ananas, puis ajouter le sucre, le jus d'orange et le gin. Réfrigérer toute la nuit.
L'épinette
Ajouter le soda au gingembre, les baies et la glace juste avant de servir.
L'épinette
Si vous souhaitez servir immédiatement, utilisez du vin rouge réfrigéré et servez sur beaucoup de glace. Cependant, n'oubliez pas que les meilleures sangrias sont réfrigérées environ 24 heures au réfrigérateur, ce qui permet aux saveurs de vraiment mariner les unes dans les autres.
Conseils
- Vous pouvez facilement doubler le fruit et mélanger et assortir les thèmes d'agrumes ou ajouter des tirets de votre fruit à base de baies préféré à la place. Il y a beaucoup de marge de manœuvre pour la recette. Augmentez ou diminuez le sucre en fonction de vos préférences personnelles ou de restrictions alimentaires. Gardez à l'esprit que plus les fruits et le vin de sangria doivent mariner, meilleure est la boisson finale. Tirez pendant un minimum de 2 à 3 heures et un maximum de 24 heures avant de servir.
Options de vin
Les meilleurs vins rouges pour cette sangria à thème de fête seront ceux qui porteront leurs propres thèmes de fruits rouges et noirs. De plus, ne dépensez pas plus de 10 $ en vin pour la sangria, car vous optez pour le jus et non la complexité en couches que l'on trouve dans les vins plus chers.
- Cabernet Sauvignon - recherchez des vins de Californie, de Washington, du Chili ou d'Australie. Merlot - scout Washington et la Californie. Rioja - La principale région viticole d'Espagne bâtie à l'arrière du délicieux raisin Tempranillo. Zinfandel - pas le rose, nous optons pour le vin rouge dense, souvent avec des nuances poivrées. Recherchez Lodi Zinfandel pour attraper des fruits chauds. Shiraz - Shiraz australien, une base solide pour ce mélange de fête avec des fruits rouges mûrs et des prix faciles à vivre.
Balises de recette:
- coup de poing
- Sangria
- américain
- barbecue
