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- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Temps de refroidissement: 2 heures
- Rendement: 1 portion
Cette recette maison de pain d'épices et de pâte à biscuits est une aubaine. Il y a moins de mesure et une seule épice à acheter - le gingembre - qu'avec une pâte à partir de zéro. Le mélange prend moins de 10 minutes, la découpe prend environ 10 minutes et la cuisson prend encore 10 minutes. Cela représente environ 30 minutes de travail actif.
S'il y a une mise en garde, c'est que la pâte doit être réfrigérée pendant 2 heures avant de rouler. Cela rend beaucoup plus facile de travailler avec. Mais vous pouvez utiliser ce temps pour planifier les décorations de votre maison. Allez-vous alpin et traditionnel ou une cabane de plage dans les îles de Noël? Laissez courir votre imagination.
Quel est l'ingrédient secret? Un mélange à gâteau acheté en magasin. Ajoutez un peu de farine, des œufs, de l'huile, de la mélasse et du gingembre et vous obtenez une pâte à pain d'épice facile à rouler qui peut être coupée en morceaux de maison, en pain d'épices ou en d'autres formes de biscuits de Noël.
Cela fait assez de pâte de pain d'épice pour 1 maison ou 14 hommes de pain d'épice (6 pouces).
Ingrédients
- 1 (16, 5 onces) de mélange à gâteau aux épices
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 gros œufs à température ambiante
- 1/3 tasse d'huile
- 1/3 tasse de mélasse
- 2 cuillères à café de gingembre moulu
Étapes pour réussir
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau aux épices, 1/2 tasse de farine tout usage, 2 gros œufs à température ambiante, 1/3 tasse d'huile, 1/3 tasse de mélasse et 2 cuillères à café de gingembre, bien mélanger. Le mélange sera doux. Envelopper dans du plastique et réfrigérer 2 heures.
Chauffer le four à 375 degrés. Coupez du papier sulfurisé pour l'adapter à vos moules. Roulez la pâte directement sur le papier parchemin (mais pas sur le moule).
À l'aide de morceaux de motif ou de emporte-pièces, découpez en laissant un espace de 3 pouces entre les morceaux. Soulevez le papier parchemin par les coins opposés et placez-le sur les plaques de cuisson.
Cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à dorer. Laisser refroidir complètement sur le plat de cuisson avant de le retirer. Décorez des biscuits ou utilisez les pièces pour construire une maison.
Balises de recette:
- Biscuits
- dessert
- américain
- Noël
