L'épinette
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 pichet (8 portions)
Légère, rafraîchissante et une boisson de fête facile pour l'été, la sangria au vin blanc est une façon fabuleuse de divertir avec style. Bien que cette recette soit très simple, il existe de nombreuses façons de l'adapter à votre goût personnel ainsi qu'aux fruits de saison.
Les sangrias sont faciles à préparer et encore plus faciles à boire et chaque mélange de recettes de sangria offre une aventure gustative unique. Les amateurs de vin blanc apprécient les saveurs d'agrumes frais, de pomme et de fruits tropicaux qui sont mis en évidence par l'acidité zippée du vin.
La sangria au vin blanc prend ces composants de base et accentue les notes de fruits en ajoutant des agrumes frais. Si vous voulez donner à ce tour un effet tropical rapide, ajoutez la mangue, l'ananas et le kiwi dans le mélange.
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Ingrédients
- 25 onces / 750 ml de vin blanc (1 bouteille)
- 2/3 tasse de sucre blanc
- 3 oranges (coupées en quartiers ou 1 tasse de jus d'orange)
- 1 citron (coupé en quartiers)
- 1 citron vert (coupé en quartiers)
- Facultatif: 2 onces de brandy
- 2 tasses / 1/2 litre de soda au gingembre (ou soda club)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Pressez le jus des quartiers d'agrumes dans le pichet. Mélanger dans les coins après avoir retiré les graines, si possible.
Versez le vin dans un pichet.
Ajoutez le brandy et le jus d'orange si vous les utilisez, ainsi que le sucre.
Remuez très bien pour vous assurer que tout le sucre est dissous.
Réfrigérez toute la nuit pour marier toutes les saveurs.
Ajoutez le soda au gingembre ou le soda juste avant de servir pour que la sangria conserve son éclat.
Conseils
- Si vous servez la sangria immédiatement, utilisez du vin blanc réfrigéré et servez-le sur beaucoup de glace. Il est préférable de préparer la sangria la veille. Vous remarquerez une différence significative dans la saveur car toutes les saveurs individuelles se développent en une seule saveur multidimensionnelle. Cette complexité est la signature d'une sangria bien faite et c'est pourquoi nous aimons tant ce punch.
Variations de recette
- Choisissez votre vin: une sangria au vin blanc vous offre de nombreuses options et il est difficile de choisir un vin qui ne fonctionne pas. Quelques-uns des styles préférés de cette recette incluent le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Riesling, l'Albarino, le Gewurztraminer, le Viognier et le Pinot Gris. Choisissez votre fruit: Les agrumes inclus dans la recette sont essentiels à la création d'une sangria de base. Vous pouvez ajouter à la saveur avec n'importe quelle variété de fruits. Parcourez le marché des produits, choisissez les meilleurs fruits de la saison et amusez-vous avec différentes combinaisons. Au total, vous ne devriez avoir besoin que de 1 ou 2 tasses de fruits supplémentaires. Deux mangues, pommes ou papaye ou un ananas devraient vous donner beaucoup de fruits pour travailler. Une petite caisse de chaque baie est parfaite et vous aurez probablement des restes pour servir de bouchée. Choisissez votre soda: Même le soda peut être personnalisé à votre goût. Le soda Club produit un éclat au goût propre tandis que le soda au gingembre est une bonne option lorsque vous souhaitez ajouter un peu de douceur. Vous pourriez même partager la coulée pour l'un d'entre eux et ajouter une tasse de votre soda préféré aux arômes d'agrumes. Ajoutez de l'alcool : De nombreuses recettes de sangria incluent une petite quantité d'alcool avec le vin. Cette recette recommande le brandy en option et c'est un excellent moyen d'ajouter à la saveur.
Balises de recette:
- du vin
- Sangria blanche
- sangria au vin blanc
- Espagnol
