Emily Hawkes pour The Spruce
- Total: 40 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 291 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 46g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 291 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 2g | 8% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 390mg | 17% |
| Glucides totaux 46g | 17% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ingrédients
- 4 pommes de terre (coupées en dés)
- 1 paquet de tempeh (coupé en cubes de 1/2 pouce)
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon (coupé en dés)
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel (au goût)
- Poivre noir (au goût)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Emily Hawkes pour The Spruce
Couvrir les pommes de terre d'eau dans une grande casserole et porter l'eau à ébullition.
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Laisser cuire 10 à 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Bien égoutter.
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir ensemble les oignons et les pommes de terre jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
Emily Hawkes pour The Spruce
Ajouter le tempeh, en remuant fréquemment, et cuire 2 à 3 minutes.
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Ajouter la sauce soja et la poudre d'ail et cuire 2 à 3 minutes jusqu'à absorption de la sauce soja, en remuant pour enrober le tempeh et les pommes de terre.
Emily Hawkes pour The Spruce
Assaisonner de sel et de poivre au goût et servir immédiatement.
Balises de recette:
- Patate
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
