Soda sec
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Un cocktail de vodka simple et savoureux, la recette "presque un collins" n'est pas tout à fait une boisson collins. Cependant, sa combinaison de saveurs unique est fantastique, donc il obtient un laissez-passer pour avoir enfreint quelques "règles". Il est parfait pour les mois les plus froids de l'année et pourrait être l'ultime cocktail d'orange sanguine. Si vous êtes un fan des agrumes noirs et sucrés, vous apprécierez pleinement cette boisson.
La recette a été créée par la Snake Oil Cocktail Company à San Diego, en Californie pour Dry Soda Co. Elle associe la vodka propre et lisse de Ketel One à l'orange sanguine et à la cannelle. Bien que la saveur finale puisse être difficile à imaginer, la première gorgée prouvera qu'elle fonctionne vraiment.
Le nom «presque un collins» fait référence aux similitudes et aux différences de cette boisson avec les collins de vodka populaires. Essentiellement, cette recette remplace le citron habituel par du jus d'orange sanguine, le sirop nature à la cannelle et le soda club par de la soude à l'orange sanguine. C'est une variation amusante et peut inspirer des substitutions similaires pour créer vos propres cocktails personnalisés.
Ingrédients
- 1 1/2 once de vodka (Ketel One)
- 1 once de jus d'orange sanguine
- 1/2 once de sirop de cannelle simple
- 3 onces de soda à l'orange sanguine (mousseux sec)
- Garniture: roue orange sanguine
- Garniture: bâton de cannelle
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Dans un verre à l'ancienne rempli de glace, préparez les ingrédients en versant d'abord la vodka, le jus d'orange sanguine et le sirop de cannelle.
Garnir de soda à l'orange sanguine et remuer.
Garnir d'une roue d'orange sanguine transpercée d'un bâton de cannelle.
Servez et dégustez!
Conseils
- Le jus d'orange sanguine est plus facile à obtenir lorsque le fruit est en saison, ce qui se produit généralement pendant les mois d'hiver. Ils peuvent être extraits comme n'importe quel autre agrume.Le jus d'orange sanguine en bouteille est disponible, bien qu'il ne soit pas l'un des jus commerciaux les plus courants, il peut donc être difficile à trouver. Cherchez-le avec les aliments naturels et biologiques chez les épiciers. Le soda à l'orange sanguine sèche ne ressemble à aucun autre soda à l'orange que vous avez probablement eu. Ce soda a un goût d'agrumes foncé et semi-sucré qui est naturellement aromatisé et léger sur le sucre, ce qui en fait un mélangeur parfait pour des cocktails comme celui-ci. sirop aromatisé.Alternativement, c'est un sirop incroyablement facile à faire à la maison. Pour le sirop de cannelle, tout ce dont vous avez besoin est du sucre, de l'eau et un bâton de cannelle. Il est prêt en une heure environ et est également un édulcorant fantastique pour le café et le thé.
Variations de recette
- Le jus d'orange ordinaire peut être utilisé à la place de l'orange sanguine, mais il sera plus acide et pas aussi sucré. Versez une vodka aromatisée si vous le souhaitez. Les bonnes options incluent le gingembre, le pamplemousse, la grenade et la vanille.Le Gin est également une excellente base pour les boissons au collins - le Tom Collins est l'une des recettes les plus populaires de cette famille de boissons, après tout. Ce serait un excellent substitut à la vodka dans cette recette.Pour le whisky est également une bonne option. Il se mariera bien avec l'orange sanguine et la cannelle et donnera à la boisson une touche de John Collins.
Quelle est la force d'un presque un Collins?
Tout comme la majorité des boissons highball, cette recette est très douce, avec une teneur en alcool se situant entre la bière et le vin. Il mélangera jusqu'à environ 9% ABV (preuve 18).
Balises de recette:
- cocktail de vodka
- américain
- Noël
- boisson
