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- Total: 40 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 466 | Calories |
| 40g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 23g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 466 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 40g | 51% |
| Gras saturés 11g | 54% |
| Cholestérol 75 mg | 25% |
| Sodium 1177mg | 51% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 23g | |
| Calcium 84mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les tomates cerises farcies au bacon constituent un apéritif très populaire. En fait, doublez la recette et vous n'en aurez toujours pas. Cette recette est difficile à réaliser, mais c'est facile. Installez-vous et résignez-vous à farcir de minuscules tomates avec un mélange crémeux merveilleusement savoureux. En prime, mangez une cuillerée ou deux de limage pendant que vous travaillez!
Essayez le nouveau bacon précuit sur le marché. Il suffit de le réchauffer au micro-ondes pour le rendre croustillant et il est prêt à l'emploi: pas de dégâts, pas de chichi et pas de nettoyage. Assurez-vous simplement d'utiliser du vrai parmesan, de la vraie mayonnaise et du vrai bacon. Nous ne recommandons pas de faire cette recette avec de la mayonnaise sans gras, du parmesan de cette boîte verte et des morceaux de bacon.
Vous pouvez couper une tranche très mince du bas de chaque petite tomate afin qu'elle se tienne debout, mais nous pensons que cela n'est pas nécessaire et ajoute simplement du travail. Utilisez notre astuce ci-dessous pour garnir le plateau de service de persil afin de garder les petites tomates droites et belles.
Pour une version végétarienne de cette recette, essayez de remplacer les noix de cajou ou les avocats en dés par le bacon.
Ces apéritifs sont parfaits au début d'un repas d'été lorsque vous faites des grillades à l'extérieur. Parce que vous devez les faire à l'avance, ils sont parfaits pour se divertir. Ils sont également excellents dans le cadre d'un buffet si vous souhaitez organiser une entrée.
Ingrédients
- 2 pintes de tomates cerises
- 3/4 tasse de mayonnaise
- 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé (NON emballé)
- 1/8 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 à 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic hachées fraîches
- 1 paquet (16 onces) de bacon en tranches minces, bien cuit, égoutté et émietté
Étapes pour réussir
Coupez le dessus de chaque tomate cerise et, à l'aide d'une cuillère à melon ou d'un couteau bien aiguisé, retirez soigneusement les graines et la pulpe. Placez chaque petite tomate à l'envers sur une serviette en papier pour égoutter.
Mélanger la mayonnaise, le parmesan, la poudre d'ail, les feuilles de basilic et le bacon dans un petit bol et bien mélanger. Farcir chaque tomate cerise du mélange de bacon à l'aide d'une très petite cuillère.
Couvrir toutes les tomates farcies et réfrigérer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour mélanger les saveurs avant de servir.
Pour servir, tapisser le plateau de service de persil pour empêcher les petites tomates de rouler. C'est très joli aussi. Vous devez utiliser du persil frisé pour les garder debout - la laitue ne fera pas l'affaire.
Balises de recette:
- Bacon
- apéritif
- nous régional
- été
