Poulet au four. Ngoc Minh et Julian Wass / Getty Images
- Total: 85 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 70 min
- Donne: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 833 | Calories |
| 46g | Graisse |
| 10g | Glucides |
| 91g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 833 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 46g | 58% |
| Graisses saturées 13g | 63% |
| Cholestérol 285 mg | 95% |
| Sodium 735mg | 32% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 91g | |
| Calcium 60mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce poulet au four facile obtient la saveur des tranches d'ananas, de sauce soja et de gingembre. C'est une recette savoureuse et si facile à préparer et à cuire. Les morceaux de poulet non désossés sont aussi faciles à réaliser sur le budget!
Cette recette nourrira facilement 8 personnes, mais elle peut être réduite pour une famille plus petite. Ou doublez-le pour un repas-partage ou une réunion de famille. Vous pouvez également utiliser des morceaux d'ananas ou des morceaux dans la recette.
Ingrédients
- 1 boîte (20 onces) d'ananas en tranches dans le jus
- 1/4 tasse de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'oignon vert haché
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 poulets à frire, coupés en quartiers (environ 5 à 6 livres de morceaux de poulet)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Chauffer le four à 375 F (190 C / gaz 5).
Égoutter les tranches d'ananas en réservant 1/4 tasse de jus. Réserver les tranches d'ananas.
Dans une rôtissoire, mélanger 1/4 tasse de jus d'ananas, la sauce soya, l'oignon vert haché, le gingembre et la poudre d'ail réservés. Ajouter les morceaux de poulet en les retournant pour bien enrober. Disposez le poulet côté peau vers le haut.
Cuire le poulet au four préchauffé de 55 à 65 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et que le jus soit clair. Selon l'USDA, la température minimale de sécurité pour le poulet est de 165 F (74 C).
Ajouter des tranches d'ananas dans la rôtissoire et cuire 5 minutes de plus.
Disposer le poulet sur un plat de service avec les tranches d'ananas. Écumez l'excès de gras et cuillère de jus sur le poulet et l'ananas.
Servir le poulet avec du riz cuit chaud ou des nouilles à l'asiatique.
Conseils et variations
Ajouter les lanières de poivron rouge et vert dans la poêle avec les morceaux de poulet.
Voir également
Poitrines de poulet tropicales à l'ananas
Poulet rapide de l'île
Balises de recette:
- ananas
- dîner
- américain
- potluck
