L'épicéa / Anita Schecter
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 357 | Calories |
| 15g | Graisse |
| 48g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 357 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 15g | 19% |
| Gras saturés 5g | 26% |
| Cholestérol 24 mg | 8% |
| 253 mg de sodium | 11% |
| Glucides totaux 48g | 18% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 12g | |
| 287 mg de calcium | 22% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les boissons à base de yogourt sont courantes dans la cuisine du Moyen-Orient et les smoothies de toutes sortes sont populaires ici aux États-Unis. C'est une option de petit déjeuner rapide, facile et saine, remplie de fruits et de légumes pour un début de journée riche en protéines et en vitamines. Mélangez le tout dans le mélangeur, versez-le dans une tasse portative et vous avez un petit déjeuner nutritif à emporter.
Mais ne négligeons pas le smoothie comme une excellente option pour un remontant l'après-midi. Ils peuvent être une option saine pour lutter contre la crise d'énergie de l'après-midi et cette envie de s'éloigner de nos bureaux et d'aller faire une sieste. Hélas, lorsque la sieste n'est pas une option, le smoothie fait un bien meilleur travail pour vous garder au frais que de prendre une barre chocolatée. De plus, être moins pressé l'après-midi signifie plus de temps pour considérer les différentes couches d'options de saveur.
La banane est généralement un aliment de base ainsi que la protéine frappée par l'ajout de yogourt. Le choix du yogourt est à vous, mais un yogourt de style grec simple est toujours un bon choix. Un peu de miel lui donne juste une touche de douceur sans avoir le goût d'un lait frappé à la crème glacée et une touche de cannelle ne fait jamais de mal.
À ce stade du processus de fabrication des smoothies, il est assez courant pour de nombreux Américains d'atteindre une cuillère à soupe ou deux de délicieux beurre d'arachide crémeux. Mais le tahini est un merveilleux substitut de saveur. Fabriquée à partir de graines de sésame broyées, la pâte de sésame est également très lisse et crémeuse, comme le beurre d'arachide, et ajoute une saveur nette et noisette ainsi qu'un grand coup de pouce en protéines à vos smoothies. Ajoutez simplement une paille et vous aurez un régal l'après-midi.
Ingrédients
- 1 banane surgelée
- 1 tasse de yogourt nature à la grecque
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de tahini (pâte de sésame)
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- Pincée de sel
- 4 gros glaçons
Étapes pour réussir
Remarque: pour congeler les bananes, attendez qu'elles soient bien mûres, retirez la pelure, coupez-la en deux ou en quatre et placez-la dans un sac hermétique au congélateur.
Pour faire le smoothie, ajoutez la banane, le yaourt à la grecque, le lait, le miel, la pâte de sésame, la cannelle, le sel et les glaçons dans un mélangeur.
Réduisez en purée jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse et qu'il ne reste plus de copeaux de glace. Servir froid.
Balises de recette:
- smoothie
- boisson
- moyen-oriental
- mélange / processus
