Réduction des coûts du barbecue et des grillades

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Apprenez à économiser un peu d'argent lorsque vous prenez votre dîner au grill. Quelques conseils simples peuvent vous aider à économiser de l'argent maintenant et à long terme en étant informés de vos achats et de votre cuisine tout en améliorant votre expérience de cuisine en plein air. Pour économiser de l'argent, vous devez être un consommateur intelligent et un gril intelligent.

• Maintenez votre investissement

  Vous avez dépensé beaucoup d'argent sur ce gril, mais si vous ne vous en occupez pas, cela ne durera pas. Du brûleur à burger le moins cher à la cuisine extérieure ultime, vous devez garder votre gril propre et entretenu pour en tirer le meilleur parti. Cela peut signifier un entretien occasionnel du gril. Nettoyez régulièrement votre gril en retirant les grilles de cuisson et en entrant pour retirer tous les aliments et la graisse qui se sont accumulés dans le fond. Évitez d'utiliser des produits chimiques agressifs comme un nettoyant pour four qui peuvent endommager les brûleurs, les allumeurs et d'autres composants. Pendant que vous y êtes, inspectez-le pour l'usure. Assurez-vous de garder votre gril sec à l'intérieur et à l'extérieur, en l'allumant pour le sécher et en mettant un couvercle dessus lorsqu'il n'est pas utilisé.

• Charbon de bois versus gaz

  Les barbecues à gaz coûtent généralement plus cher que les barbecues à charbon de bois, mais ils coûtent moins cher à utiliser. En supposant qu'il en coûte 15 $ US pour remplir une bouteille de propane de 20 livres qui vous donne 25 repas et que 20 livres de charbon de bois tournent autour de 10 $ USD et vous donne trois repas, vous dépenserez environ 0, 60 $ US chaque fois que vous allumez le gaz grill et environ 3, 50 $ sur le gril à charbon. Si vous grilliez chaque semaine, vous dépenseriez 31, 20 $ US en propane ou 182 $ US en charbon de bois. Bien sûr, le débat entre le gaz et le charbon de bois représente plus que le coût, mais si vous faites griller beaucoup de gaz, c'est beaucoup plus économique.

• Soyez votre propre boucher

  La viande coûte cher. C'est tout simplement un fait, et puisque la plupart de ce que nous cuisinons sur le gril sera de la viande, nous devons être intelligents à ce sujet. Ce que nous voulons faire, c'est choisir des morceaux de viande moins chers tout en essayant de ne pas sacrifier la qualité. Essayez d'éviter les coupes spéciales. Les bouchers facturent souvent plus pour certaines coupes du même morceau de viande. Si vous regardez à travers le comptoir de viande à l'épicerie, vous pouvez voir de quoi nous parlons. Pour cette raison, c'est une bonne idée d'apprendre à tailler vos propres coupes. Acheter de grosses coupes de viande «primaires» est généralement moins cher. Il vous suffit de les couper en petits morceaux. Par exemple, achetez une longe de porc entière et coupez-la en côtelettes de longe de porc. Essayez également de magasiner dans les grands marchés de la viande où vous pouvez trouver de meilleures offres.

• Durabilité et prix

  Vous pouvez obtenir un gril à gaz pour moins de 100 $ US ou vous pouvez dépenser 10 000 $. Les barbecues au charbon de bois peuvent être achetés pour aussi peu que 20 $ ou plus de 2 000 $. Il existe de nombreuses raisons à la différence de prix, mais l'une des plus importantes est la durabilité. Les grillades les moins chères ne sont tout simplement pas conçues pour durer. Il est communément admis que si vous payez 200 $ pour un barbecue au gaz qui a duré deux ans, ce serait tout aussi bon marché que de dépenser 1 000 $ pour un barbecue qui a duré 10 ans. Mais cet argument ne se limite pas à cela. Si vous achetez un gril bon marché qui s'enflamme, cuisine de manière inégale et n'est pas fiable, vous n'en tirerez pas autant de plaisir. Cela vous amènera à moins l'utiliser, vous obtenez donc moins d'utilisation que sur un grill plus cher, ce qui signifie moins de valeur.

• Utilisez votre garantie

  La plupart des grils sont livrés avec une garantie et la plupart des bons grils sont livrés avec une excellente garantie. Utilise le. De nombreux fabricants de grillades, vous pouvez obtenir des pièces de rechange pour votre grill pendant de nombreuses années et souvent sans vous coûter un centime. Cela est particulièrement vrai pour les barbecues de marque (pas pour les barbecues de marque). Il est important, mais pas toujours nécessaire, de conserver le reçu et les documents de votre gril, veuillez donc vous y accrocher. Une bonne idée est de mettre les papiers importants dans un sac Zip-Top et de le coller à l'intérieur de votre gril pour référence future. Si le fabricant de grill vous pose des problèmes lors de votre réclamation, demandez à parler à un superviseur. Et n'oubliez pas que de nombreuses garanties ne couvrent pas l'usure, ni même la rouille et la corrosion, alors gardez votre gril propre.

• Achetez le bon gril à charbon

  Un bon gril à charbon de bois peut être éteint, éteignant le feu et économisant le charbon de bois restant pour la prochaine fois. Cela signifie que vous ajoutez autant de charbon de bois que nécessaire pour le prochain barbecue, généralement seulement deux ou trois livres. Cela peut vous faire économiser deux ou trois livres de charbon de bois à chaque fois que vous allumez votre gril à charbon, ce qui vous fait économiser beaucoup d'argent. Nous incluons ces informations dans mes critiques de grillades au charbon de bois, mais ce que vous voulez rechercher est un grill où le couvercle est bien ajusté au corps et les évents se ferment bien et serrés. Cela réduira le flux d'oxygène et éteindra le feu lorsque vous aurez fini de faire des grillades.

• La consommation de carburant

  Vous pouvez réduire considérablement vos dépenses en carburant pour votre gril en évitant un préchauffage excessif. La plupart des barbecues à gaz sont prêts à cuire en 5 à 10 minutes, et la plupart du charbon de bois est prêt en 15 minutes environ. Si vous êtes prêt à cuire à la seconde de votre gril et que vous éteignez votre gril dès que vous avez terminé, vous pouvez réduire considérablement votre consommation de carburant. Lorsque vous utilisez du charbon de bois, utilisez uniquement la quantité dont vous avez absolument besoin. La plupart des barbecues cuisent très bien sur environ 5 livres de charbon de bois. Cela aide également si vous avez un gril à charbon qui peut être arrêté (voir le point suivant). Conservez le carburant et faites griller davantage.

• Acheter du propane

  Les prix du propane peuvent varier d'une station à l'autre. De plus, vous payez généralement plus pour les services d'échange de réservoirs de propane que pour faire remplir votre réservoir. Nous vous suggérons fortement de magasiner votre propane pour vous faire économiser quelques dollars. Recherchez un centre de distribution de propane central. Puisqu'ils sont la source de propane que la plupart des stations de recharge achètent, ils peuvent vendre leur propane pour moins d'argent. Actuellement, le propane coûte environ 2, 50 $ US le gallon, mais de nombreuses stations de recharge facturent jusqu'à un dollar de plus.

• Le charbon de bois léger dans le bon sens

  Les fluides plus légers à base de charbon de bois ne sont pas seulement une combinaison nocive de produits chimiques, mais sont complètement inutiles. Essayez d'utiliser une cheminée à charbon pour allumer votre charbon. Le coût initial est plus élevé, mais vous n'aurez plus jamais besoin d'acheter de fluide plus léger. Un démarreur à charbon de bois électrique est une autre option, bien qu'il utilise de l'électricité et nécessite une prise pratique disponible, il est économe en énergie et peut durer des années sans remplacement.

• Allez au gaz naturel