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La culture hydroponique est une forme de jardinage qui n'utilise pas de terre, mais qui fait pousser des plantes dans une solution d'eau et de nutriments. La première étape de la mise en place d'un jardin hydroponique consiste à sélectionner le système qui correspond le mieux à vos besoins. Les facteurs importants à considérer incluent: la quantité d'espace dont vous disposez, ce que vous souhaitez développer, le coût et le temps que vous devez consacrer à la maintenance du système.
Avantages du jardinage hydroponique
Le jardinage hydroponique présente de nombreux avantages:
- Les plantes poussent plus vite. Les experts suggèrent que les plantes poussent au moins 20% plus rapidement dans les systèmes hydroponiques que dans le sol. Les rendements sont de 20 à 25 pour cent supérieurs avec les systèmes hydroponiques par rapport à la croissance dans le sol. Aucun sol n'est nécessaire, ce qui peut être un avantage distinct dans les zones où le sol du jardin existant est pauvre ou pour les habitants des appartements qui n'ont pas accès aux parcelles de jardin.La culture hydroponique prend moins de place. Les plantes n'ont pas besoin de développer de vastes systèmes racinaires pour obtenir les nutriments dont elles ont besoin, de sorte qu'elles peuvent être regroupées étroitement - un autre avantage pour ceux qui doivent jardiner à l'intérieur. L'eau est économisée. Les réservoirs utilisés en culture hydroponique sont fermés pour empêcher l'évaporation et les systèmes sont scellés. Cela permet aux plantes de n'absorber que l'eau dont elles ont besoin.
3 configurations de jardin hydroponique pour les débutants
Les trois configurations les plus basiques recommandées pour les débutants sont la mèche, la culture de l'eau et le flux et le reflux. Ces trois systèmes peuvent être construits à partir de composants individuels achetés séparément, ou vous pouvez acheter un kit d'installation complet auprès de détaillants en ligne ou de magasins d'hydroponie.
Systèmes de mèche
Les systèmes à mèche sont le système le plus simple mécaniquement et le plus facile à installer car il n'y a pas de pièces mobiles. Le système contient un réservoir rempli d'eau et de nutriments; au-dessus, il y a un récipient rempli d'un milieu de culture. Les deux conteneurs sont reliés par une mèche, qui aspire l'eau remplie de nutriments dans le milieu de culture où elle est absorbée par les racines de vos plantes. Ce système est idéal pour apprendre les bases, mais il peut ne pas fonctionner correctement avec de grandes plantes ou avec des plantes gourmandes en eau comme la laitue car la mèche ne peut pas fournir de l'eau assez rapidement. Cependant, ce système fonctionne bien avec les microgreens, les herbes et les poivrons.
Systèmes de culture de l'eau
Un système de culture de l'eau est un autre système simple à mettre en place. Dans ce système, les plantes sont placées dans une plate-forme en mousse de polystyrène qui se trouve au-dessus du réservoir contenant la solution d'eau et de nutriments. Une pompe à air à bulles est ajoutée au réservoir pour fournir de l'oxygène aux racines des plantes. Ce système convient aux plantes avides d'eau, mais il n'est pas aussi bien adapté aux plantes à longue durée de vie, comme les tomates.
Systèmes Ebb et Flow
Les systèmes de flux et de reflux sont légèrement plus complexes dans leur conception, mais ils sont extrêmement polyvalents. Ce système fonctionne en inondant le milieu de culture d'une solution d'eau nutritive, puis en le vidangeant dans le réservoir. Pour ce faire, le système nécessite une pompe submersible avec une minuterie. L'un des plus grands avantages du flux et du reflux est que vous pouvez utiliser la minuterie pour personnaliser le programme d'arrosage de vos plantes en fonction de leur taille, nombre, température ambiante, humidité, etc. Vous avez également la possibilité de rempoter les plantes individuellement pour une personnalisation facile ou remplir le plateau entier avec du milieu de culture et planter directement dans le plateau.
Choisir quoi grandir
À peu près n'importe quelle plante peut être cultivée en hydroponie, mais pour les débutants, c'est une bonne idée de commencer petit. Les meilleurs choix sont les herbes et les légumes qui poussent rapidement, nécessitent peu d'entretien et n'ont pas besoin d'une large gamme de nutriments. Les plantes à croissance rapide sont les meilleures car elles permettent d'évaluer facilement le fonctionnement de votre système et de le modifier si nécessaire. Cela peut être une vraie déception d'attendre des mois avant la récolte pour découvrir que votre système ne fonctionne pas correctement. Les plantes sans entretien sont idéales pour les débutants car elles vous permettent de vous concentrer sur l'apprentissage de votre système - vous pouvez passer à des légumes plus complexes plus tard. Si vous cultivez une variété de plantes, il est également important de vous assurer qu'elles sont similaires en termes de besoins en nutriments afin qu'elles poussent bien ensemble.
Éclairage
Les systèmes hydroponiques sont souvent des systèmes intérieurs positionnés dans des endroits où il n'y a pas d'accès à la lumière directe du soleil toute la journée. La plupart des plantes comestibles nécessitent au moins six heures de soleil par jour; 12 à 16 heures, c'est encore mieux. À moins que vous n'ayez une véranda ou un autre espace avec beaucoup d'exposition aux fenêtres, vous devrez probablement fournir des lampes de croissance supplémentaires. Les kits de système hydroponique sont généralement fournis avec les luminaires nécessaires, mais si vous assemblez vos propres composants, vous devrez acheter des luminaires séparés.
Le meilleur éclairage pour un système hydroponique est les luminaires HID (High-Intensity Discharge), qui peuvent inclure des ampoules HPS (sodium haute pression) ou MH (halogénures métalliques). La lumière des ampoules HPS émet une lumière plus orange-rouge, ce qui est idéal pour les plantes au stade de croissance végétative.
Le T5 est un autre type d'éclairage utilisé dans les salles de culture hydroponiques. Il produit une lumière fluorescente à haut rendement avec une faible chaleur et une faible consommation d'énergie. Il est idéal pour la culture de boutures de plantes et de plantes à cycles de croissance courts.
Assurez-vous de mettre votre système d'éclairage sur une minuterie pour que les lumières s'allument et s'éteignent à la même heure chaque jour.
Conditions de la chambre
Il est très important qu'un système hydroponique soit mis en place dans les bonnes conditions. Les éléments clés comprennent l'humidité relative, la température, les niveaux de CO2 et la circulation de l'air. L'humidité idéale pour une salle de culture hydroponique est de 40 à 60 pour cent d'humidité relative. Des niveaux d'humidité plus élevés, en particulier dans les pièces avec une mauvaise circulation d'air, peuvent conduire à l'oïdium et à d'autres problèmes fongiques.
Les températures idéales se situent entre 68 et 70 degrés Fahrenheit. Des températures élevées peuvent provoquer un rabougrissement des plantes et si la température de l'eau devient trop élevée, cela peut entraîner la pourriture des racines.
Votre salle de culture devrait également avoir un approvisionnement suffisant en dioxyde de carbone (CO 2). La meilleure façon de garantir cela est de s'assurer que la pièce a un flux d'air constant. Les jardiniers hydroponiques plus avancés peuvent compléter les niveaux de CO 2 dans la pièce, car plus il y a de CO 2 disponible, plus vos plantes pousseront rapidement.
La qualité d'eau
Deux facteurs peuvent affecter la capacité de l'eau à fournir des nutriments dissous à vos plantes: le niveau de sels minéraux dans l'eau, mesuré par PPM, et le pH de l'eau. L'eau dure qui contient une teneur élevée en minéraux ne dissoudra pas les nutriments aussi efficacement que l'eau avec une teneur en minéraux plus faible, vous devrez donc peut-être filtrer votre eau si elle est riche en minéraux. Le niveau de pH idéal pour l'eau utilisée dans un système hydroponique se situe entre 5, 8 et 6, 2 (légèrement acide). Si votre eau n'atteint pas ce niveau, des produits chimiques peuvent être utilisés pour ajuster le pH dans la plage idéale.
Nutriments
Les nutriments (ou engrais) utilisés dans les systèmes hydroponiques sont disponibles à la fois sous forme liquide et sèche, ainsi qu'organiques et synthétiques. Les deux types peuvent être dissous dans l'eau pour créer le mélange de nutriments requis par le système hydroponique. Le produit que vous utilisez doit comprendre à la fois les principaux macronutriments - azote, potassium, phosphore, calcium et magnésium - ainsi que les micronutriments importants, qui comprennent des traces de fer, de manganèse, de bore, de zinc, de cuivre, de molybdène et de chlore.
Utilisez des engrais conçus pour le jardinage hydroponique; vous devriez avoir de bons résultats si vous les utilisez conformément aux instructions de l'emballage. Évitez d'utiliser des engrais de jardin standard dans un système hydroponique, car leurs formules sont conçues pour être utilisées dans le sol du jardin.
Choisissez des produits nutritifs hydroponiques qui sont conçus pour vos besoins spécifiques. Par exemple, certains sont commercialisés comme étant les mieux adaptés aux plantes à fleurs, tandis que d'autres sont les meilleurs pour favoriser la croissance végétative, comme les légumes-feuilles.
Équipement supplémentaire
En plus de la configuration hydroponique de base, les débutants devraient investir dans quelques articles supplémentaires.
Vous aurez besoin de compteurs pour tester la PPM et le pH de l'eau, ainsi que la température et l'humidité relative de la pièce. Certains compteurs combinés sont disponibles pour tester le pH, le PPM et la température de l'eau. Vous pouvez également acheter des compteurs qui mesurent la température et l'humidité dans votre salle de culture.
Selon votre climat, vous pourriez avoir besoin d'un humidificateur ou d'un déshumidificateur pour régler l'humidité relative dans la salle de culture à un niveau optimal.
Vous pouvez également souhaiter un ventilateur ou un équipement de circulation d'air pour améliorer le flux d'air dans votre salle de culture. Même un simple ventilateur oscillant fonctionne bien, mais à mesure que vous devenez plus expérimenté, vous voudrez peut-être investir dans un système d'admission et d'échappement plus sophistiqué.
Bonnes plantes de démarrage
Certaines plantes qui fonctionnent très bien pour les débutants qui apprennent encore les bases du jardinage hydroponique comprennent:
- Verts comme la laitue, les épinards, la bette à carde et le chou frisé Herbes comme le basilic, le persil, l'origan, la coriandre et la mentheTomatesFraisesFrais poivrons
Systèmes pour les jardiniers plus avancés
Deux systèmes plus compliqués sont mieux réservés aux jardiniers hydroponiques qui ont déjà appris les bases: le système NFT et le système aéroponique.
Système NFT
NFT signifie Nutrient Film Technique. Il s'agit d'une solution d'eau et de nutriments qui s'écoule constamment en boucle d'un réservoir à travers un plateau de culture, où les racines des plantes sont suspendues dans l'air et absorbent les nutriments au fur et à mesure que la solution s'écoule. En cas de problème avec le mécanisme de la pompe, les racines peuvent sécher rapidement lorsque le débit s'arrête, ce système nécessite donc un utilisateur qui puisse surveiller la machine et la réparer rapidement en cas de problème.
Système aéroponique
Un système aéroponique est une méthode de haute technologie dans laquelle les racines des plantes sont suspendues dans l'air et vaporisées toutes les quelques minutes avec une solution d'eau et de nutriments. C'est une méthode très efficace mais qui nécessite des pompes et des brumisateurs sophistiqués. Si l'équipement a des problèmes, les racines des plantes se dessèchent et meurent rapidement.
