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- Total: 80 minutes
- Préparation: 45 min
- Cuisson: 35 min
- Donne: 12 portions
Vous n'imaginez jamais que ce dessert décadent commence avec un mélange de brownies acheté en magasin. Ajoutez du bourbon, du givre avec de la crème de rami, du glaçage au chocolat, et vous jurez qu'ils sont sortis d'une cuisine gastronomique! Vous ressemblerez à un pâtissier français la prochaine fois que vous les amènerez à une fête.
C'est une bonne recette pour un boulanger débutant car elle est très indulgente: le glaçage et la bruine peuvent masquer les défauts potentiels, sans diminuer les qualités de léchage des doigts des brownies. Préparez un pot de café fort pour accompagner ce beau dessert, et faites vos propres brownies en jouant avec nos variations suggérées. Conservez les brownies restants au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 4 jours.
Ingrédients
- 1 boîte de mélange de brownie au fudge (ou brownies à base de votre recette préférée)
- 1/4 tasse de bourbon
- 8 oz. beurre
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 2 tasses de sucre en poudre
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 cuillère à soupe de shortening
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préparez et faites cuire les brownies dans une casserole de 9 x 9 pouces selon les instructions sur l'emballage. Utilisez un moule de 9 x 13 si vous préférez des brownies plus minces.
Dès que les brownies cuits sont retirés du four, refroidissez-les pendant 10 minutes avant de les brosser uniformément avec 1/4 tasse de bourbon. Placer la poêle de brownies sur une grille de refroidissement et placer les deux au réfrigérateur.
Pendant que les brownies refroidissent, faites le glaçage à la crème au beurre en écrémant le beurre avec le rhum et le sucre en poudre. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement incorporé au mélange de beurre.
Retirer les brownies du réfrigérateur et répartir uniformément le glaçage au rhum sur les brownies refroidis. Remettez le moule à brownies au réfrigérateur.
Lorsque la poêle de brownies est froide, faites fondre les pépites de chocolat avec le shortening dans un double bain. Arrosez de tout le chocolat sur les brownies.
Conservez les brownies au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Coupez en carrés et profitez-en!
Autres liqueurs et brownies maison
- Le bourbon et le rhum sont les alcools suggérés à utiliser, mais vous pouvez les changer et utiliser tout ce dont vous disposez. Des liqueurs aromatisées comme Chambord et Grand Marnier seraient également délicieuses! Si vous voulez le faire avec des brownies maison, essayez de les faire avec une recette de brownies maison.
Autres recettes avec Brownie Mix
- Fudge Brownie Pie: C'est incroyable à quel point une tarte faite avec une croûte à tarte et un mélange de brownies peut être bonne. Assurez-vous de le servir avec de la crème glacée. Brownies aux noix de pécan: cela sera en tête de la liste des combinaisons étranges, mais exceptionnelles: Cette recette se compose d'une tarte aux pacanes mélangée à la pâte à brownies. Brownies au gâteau au fromage: combinez ces deux desserts pour obtenir l'équilibre parfait. de légère aigreur du cheesecake avec la douceur d'un brownie.
Balises de recette:
- Brownies
- dessert
- américain
- anniversaires
