Concernant BBQ, Inc.
- Total: 7 minutes
- Préparation: 7 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: Donne 1 1/4 tasse (20 portions)
Le poulet, en particulier la viande de poitrine, bénéficie souvent d'une bonne marinade. Il s'agit d'une recette simple qui nécessite un temps de marinade de 30 à 45 minutes. Cette recette est idéale pour les poitrines de poulet qui se retrouvent dans d'autres recettes telles que les soupes, les ragoûts, les sandwichs, les salades et les wraps.
Ingrédients
- 3/4 tasse d'huile d'olive
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à café de sel
- 2 cuillères à café de sucre (vous pouvez utiliser de l'agave pur si vous préférez)
- 2 cuillères à café d'origan séché
- 2 cuillères à café de basilic séché
- 2 cuillères à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café de poivre noir
- Facultatif: 1 cuillère à café de flocons de piment rouge
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Ajouter tous les ingredients et mélanger les bien.
Verser dans un sac refermable, ajouter le poulet et faire mariner pendant 30 à 45 minutes.
Utilisez dans votre recette de poulet souhaitée et profitez-en!
Conseils
- C'est assez de marinade pour 4 à 5 livres / 1, 8 à 2, 3 kg de poulet. Conserver le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 jours après la préparation. Nous vous recommandons de le faire un jour à l'avance (conservé au réfrigérateur bien sûr) pour laisser les saveurs se mélanger avant de l'utiliser.
Balises de recette:
- marinade de poulet
- Poulet BBQ
- sauces
- du sud
