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- Total: 60 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 6 à 8 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 876 | Calories |
| 41g | Graisse |
| 68g | Glucides |
| 60g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 à 8 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 876 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 41g | 52% |
| Gras saturés 19g | 96% |
| Cholestérol 141 mg | 47% |
| 588 mg de sodium | 26% |
| Glucides totaux 68g | 25% |
| Fibres alimentaires 11g | 39% |
| Protéine 60g | |
| Calcium 769mg | 59% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Nous avons trouvé cette recette à partir d'ingrédients que nous avions sous la main lorsque nous ne voulions pas aller au magasin, mais que nous voulions quelque chose de chaleureux et de réconfortant pour le dîner. La recette est facile à préparer et consiste en un plat unique; il vous suffit d'ajouter une salade verte ou une salade de fruits pour un repas copieux.
Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes cuites, du jambon haché cuit ou même des restes de rôti de bœuf cuit. Et au lieu des pois, utilisez des poivrons hachés, des bouquets de brocoli ou même des carottes qui ont été cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes.
C'est aussi une excellente recette de préparation. Faites la recette entière mais ne la faites pas cuire. Refroidissez-le complètement au réfrigérateur, puis réfrigérez jusqu'à 24 heures ou congelez-le jusqu'à 3 mois. Cuire directement du réfrigérateur s'il vient de refroidir, en ajoutant environ 10 à 15 minutes au temps de cuisson. Si vous le congelez, laissez-le décongeler une nuit au réfrigérateur, puis faites-le cuire. Profitez de chaque bouchée.
Ingrédients
- 1 1/2 paquets de pâtes gemelli
- 1 paquet / 16 onces de pois (congelés)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon (haché)
- 3 gousses d'ail (émincées)
- 3 tasses de poulet (cuit, haché ou râpé)
- 1 pot / 16 onces de sauce Alfredo
- 1/3 tasse de lait
- 1/3 tasse de vinaigrette dijon au miel
- 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de thym (feuilles séchées)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 2 tasses de provolone (râpé ou de fromage fontina)
- 1 1/2 tasse de fromage suisse (en cubes ou Havarti)
- 1/2 tasse de parmesan (râpé)
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 375 F. Porter à ébullition une grande casserole d'eau.
Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient presque al dente (elles cuisent davantage dans la sauce au fur et à mesure que la recette cuit au four).
Égoutter les pâtes sur les pois que vous avez placés dans une passoire et réserver.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen pendant environ une minute.
Ajoutez l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.
Ajouter le poulet et chauffer.
Ajouter la sauce Alfredo et le lait et laisser mijoter. Laisser mijoter 3 minutes.
Ajouter la vinaigrette, la moutarde, le thym, le sel, le poivre et le fromage râpé.
Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 2 à 3 minutes de plus.
Incorporer les pâtes cuites et égouttées et les pois. Incorporer ensuite le fromage en cubes.
Verser le mélange dans un plat de cuisson en verre de 13 "x 9" et garnir de parmesan.
Cuire au four de 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le dessus commence à dorer.
Balises de recette:
- Pâtes
- dîner
- nous régional
- tomber
