L'épinette / Cara Cormack
- Total: 70 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 3 mini pains (6-9 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 326 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 34g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 3 mini-pains (6-9 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 326 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 25% |
| Gras saturés 11g | 53% |
| Cholestérol 143 mg | 48% |
| 420 mg de sodium | 18% |
| Glucides totaux 34g | 12% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 210mg | 16% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La distribution de pains cadeaux pendant les vacances est une tradition maintenue dans de nombreuses familles, surtout en ce qui concerne les cadeaux de Noël. Ce ne sont pas des pains "bon marché" à faire, mais ils ne sont certainement pas chers non plus. Les canneberges fraîches, hachées (trouvées dans la section des fruits frais de l'épicerie pendant les saisons de Thanksgiving et de Noël) donnent à ces pains une touche délicieuse. Ces magnifiques petits pains cadeaux aux canneberges sont parfaits pour les amis et la famille. Ils sont également d'excellents pains à vendre lors de collectes de fonds.
Comment choisir les canneberges et les garder fraîches
Ingrédients
- 3 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 pincée de sel
- 2/3 tasse de beurre (réfrigéré)
- 3/4 tasse de cassonade (emballée)
- 3/4 tasse de canneberges fraîches (hachées)
- 3/4 tasse de lait
- 2 gros œufs (légèrement battus)
- 1/3 tasse de sucre à glacer
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffer le four à 350 F.
L'épinette / Cara Cormack
Graisser 3 mini moules à pain.
L'épinette / Cara Cormack
Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et le sel.
L'épinette / Cara Cormack
Couper le beurre en fines tranches et ajouter au bol. Cassez le beurre avec les doigts jusqu'à ce que le mélange soit friable.
L'épinette / Cara Cormack
Incorporer la cassonade.
L'épinette / Cara Cormack
Ajouter les canneberges hachées, le lait et les œufs et remuer. La pâte doit être épaisse, mais pas sèche. Si nécessaire, ajoutez plus de lait, une cuillère à soupe à la fois.
L'épinette / Cara Cormack
Grattez la pâte dans les mini moules à pain graissés. Cuire au four 1 heure ou jusqu'à cuisson complète.
L'épinette / Cara Cormack
Retournez les pains et laissez refroidir sur la grille.
L'épinette / Cara Cormack
Dans un petit bol, mélanger le sucre du confiseur avec une petite quantité d'eau pour faire le glaçage.
L'épinette / Cara Cormack
Arroser de glaçage sur les pains. Laisser durcir le glaçage avant de déplacer les pains.
L'épinette / Cara Cormack
Servez et dégustez!
L'épinette / Cara Cormack
Balises de recette:
- Pain rapide
- pain de canneberge
- dessert
- américain
