Katie Workman / themom100.com
- Total: 7 minutes
- Préparation: 7 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 380 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 33g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 380 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 32% |
| Gras saturés 6g | 31% |
| Cholestérol 109 mg | 36% |
| 251 mg de sodium | 11% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 33g | |
| Calcium 34mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La salade de poulet classique est extrêmement satisfaisante. Cette recette simple utilise les poitrines et les cuisses râpées d'un poulet rôti acheté, ce qui devrait donner la bonne quantité pour cette recette.
Assurez-vous de goûter la salade de poulet et voyez si elle a besoin de plus de sel et de poivre. Vous pouvez également ajouter des raisins coupés en deux pour un peu de douceur et de texture. Vous pouvez le servir dans un sandwich ou empilé sur une salade. La salade de poulet se conservera au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Si vous n'avez pas de Vidalia ou d'autres oignons doux, vous pouvez utiliser des oignons rouges ou jaunes réguliers, bien que vous souhaitiez peut-être réduire la quantité à 1/3 de tasse.
Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à café de vinaigre de riz
- 2 cuillères à café de feuilles de sauge fraîche hachées
- Sel casher et poivre fraîchement moulu au goût
- 1/2 tasse de céleri haché grossièrement
- 1/2 tasse d'oignons hachés, tels que Vidalia
- 3 tasses de poulet cuit râpé, de viande blanche ou brune ou une combinaison
Étapes pour réussir
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, la sauge, le sel et le poivre. Incorporer le céleri, les oignons et le poulet jusqu'à ce que la salade de poulet soit bien combinée. Servir frais.
Balises de recette:
- poulet
- dîner
- américain
- retour à l'école
