L'épicéa / Leah Maroney
- Total: 30 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 8 tranches (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 193 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 8g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 tranches (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 193 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 8g | 40% |
| Cholestérol 159 mg | 53% |
| 112 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 8g | |
| Calcium 65 mg | 5% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le pain doré à la noix de coco est une touche croustillante et tropicale de la recette classique du pain doré. C'est assez simple à faire et à goûter et ça a l'air impressionnant! L'intérieur chaud et crémeux et l'extérieur caramélisé sont une combinaison parfaite!
Tout ce dont vous avez besoin est de noix de coco râpée, mais vous devez être prudent pendant la cuisson du pain grillé, car le sucre dans la noix de coco peut la brûler plus facilement!
Essayez ce petit-déjeuner tropical la prochaine fois que vous avez des invités et que vous souhaitez préparer un petit-déjeuner amusant et différent!
Ingrédients
- 6 œufs (bien battus)
- 1 tasse de lait entier
- 1/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- Facultatif: 1 cuillère à café d'extrait de noix de coco
- 8 tranches de pain
- 2 tasses de noix de coco râpée
- Garnitures facultatives:
- sirop d'érable
- Beurre
- Sucre en poudre
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Battre ensemble les œufs, le lait entier, le sucre, l'extrait de vanille et l'extrait de noix de coco dans un plat plat et profond. Une casserole fonctionne bien.
Chauffer une grande plaque à feu moyen-élevé. Utilisez une poêle si vous n'avez pas de plaque chauffante. Une poêle en fonte fonctionne également très bien.
Trempez les tranches de pain dans le mélange de lait. Laissez-les reposer et absorbez le mélange, plus longtemps si le pain est rassis. Faites attention de ne pas laisser le pain frais reposer trop longtemps, sinon il deviendra trop détrempé pour être retiré du mélange. Retournez le pain afin que les deux côtés soient trempés dans le mélange de lait.
Trempez le pain dans les flocons de noix de coco et retournez de façon à ce que les deux côtés soient complètement recouverts de flocons de noix de coco.
Graisser la plaque chauffante et baisser le feu à moyen.
Placer les tranches de pain doré sur la plaque chauffante. Surveillez attentivement la chaleur et baissez-la si nécessaire pour ne pas brûler le pain doré. Il peut brûler facilement grâce au sucre de la noix de coco. Il est préférable de le faire cuire à feu doux pendant une plus longue période.
Après environ 2 minutes, retournez les tranches de pain grillé et faites cuire encore une minute à 2 minutes de l'autre côté.
Retirer de la plaque chauffante et garder au chaud dans un four à 200 F jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir tout le pain grillé.
Garnir le pain doré chaud de sirop d'érable, de beurre et de sucre en poudre.
Variations de recette
- Vous pouvez ajouter de l'extrait de noix de coco dans la pâte si vous en avez pour une saveur supplémentaire de noix de coco, mais ce n'est pas nécessaire. Nous aimons manger le pain perdu avec du sirop d'érable traditionnel, mais vous pouvez également faire un glaçage à la noix de coco ou utiliser un autre type de sirop! Il a également un goût délicieux saupoudré de sucre en poudre.
Balises de recette:
- noix de coco
- petit déjeuner
- américain
- Noël
