L'épicéa / Leah Maroney
Que votre famille se réveille avec une frénésie de papier d'emballage ou s'assoit pour le petit déjeuner avant de plonger dans les festivités, le matin de Noël appelle à quelque chose de spécial (comme une casserole rouge et verte). Essayez quelques-uns de ces plats saisonniers et passionnants qui feront démarrer la journée du bon pied. Tout cela peut être fait pour servir une foule, mais vous pouvez réduire les recettes pour un rassemblement plus petit.
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Couronne de rouleau de cannelle
L'épicéa / Anita Schechter
Cette couronne de rouleaux de cannelle est aussi belle que festive, et l'odeur de la pâte épicée sortira certainement tout le monde du lit le matin. Il faut un peu d'assemblage, alors faites-le à l'avance, puis mettez-le au four lorsque vous vous levez pour un petit-déjeuner magnifique qui amènera toute la famille à table.
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Petits pains collants aux noix de pécan
L'épinette / Diana Rattray
Ces petits pains collants aux pacanes faciles sont parfaits pour commencer votre journée de Noël du bon côté. Parce qu'ils sont faits dans la mijoteuse, vous pouvez les démarrer avant d'ouvrir des cadeaux, puis creuser quand tout le monde appréciera son transport plus tard. Ils gèlent également bien, si vous vous retrouvez avec des restes.
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Casserole végétarienne
VeselovaElena / Getty Images
La plupart des casseroles pour le petit déjeuner utilisent des œufs et des saucisses ou du bacon comme base, mais vous pouvez facilement les rendre sans viande. Celui-ci appelle des substituts de viande, mais n'hésitez pas à échanger du tofu, du seitan, des haricots ou des légumineuses pour un coup de protéine qui vous accompagnera tout au long du dîner de Noël. La recette fait assez pour servir une foule, et vous pouvez l'assembler la veille pour simplifier votre matinée.
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Pain grillé panettone
L'épicéa / Diana Chistruga
Les familles italiennes connaissent peut-être déjà les merveilles du panettone, un gâteau de Noël au beurre et aux raisins. Bien qu'il soit excellent en tant que pain de petit déjeuner ou dessert, il fait également une délicieuse cuisson de pain grillé français. Faites-le la veille de Noël avant de préparer le lait et les biscuits du Père Noël et jetez-le au four le matin. La texture devient plus crémeuse au fur et à mesure que vous vous asseyez, donc si vous aimez un pain doré plus ferme, faites-le le matin et faites-le cuire immédiatement.
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Pain doré au pain d'épice
L'épicéa / Leah Maroney
Quoi de plus Noël que du pain doré au pain d'épice? Cette version cuite au four ne nécessite pas d'asservissement sur le poêle et sera une façon douce de faire passer Noël. Le pain français fonctionne bien, mais vous pouvez utiliser n'importe quel autre type que vous avez sous la main. Réfrigérer la casserole pendant la nuit lui donne une belle texture, mais vous pouvez la laisser reposer quelques heures seulement pour un pain doré plus ferme. Servez-le avec du sucre en poudre, du sirop d'érable ou même de la glace à la vanille pour un début de journée décadent.
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Croissants au bacon, aux œufs et au fromage
L'épicéa / Leah Maroney
En utilisant de la pâte pour réfrigérateur en conserve, ces croissants au bacon, aux œufs et au fromage ne pourraient être plus faciles. Il est également facile d'évoluer pour faire un gros lot. Ils sont parfaits pour un petit déjeuner à main tout en ouvrant des cadeaux, sur le chemin de la maison de grand-mère, ou tout simplement pour une entrée plus légère pour une longue journée de fête. Pas un mangeur de bacon? Remplissez-les de saucisse ou de jambon à la place.
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Bagels au saumon fumé
Eriko Koga / Photodisc / Getty Images
Ces bagels au saumon fumé faciles à ouvrir vont nourrir une foule à la new-yorkaise. Offrez une variété de saveurs de bagel, de fromage à la crème, de saumon fumé et de garnitures sur une barre de bagel libre-service pour un petit-déjeuner buffet à faire soi-même. La plupart des charcuteries vendent du saumon fumé préemballé, mais vous pouvez aussi faire le vôtre. Si certains membres de la famille ne sont pas fans de poisson, ils peuvent le laisser de côté et profiter des bagels et du fromage à la crème par eux-mêmes.
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Biscuits à la saucisse préparés à l'avance
Leah Maroney
Quoi de mieux que l'odeur du pain frais pour saluer vos invités le matin de Noël? Préparez ces biscuits tentants à l'avance et mettez-les au four avant que tout le monde ne se réveille. Assurez-vous de cuire et de refroidir complètement la saucisse avant de l'ajouter à la pâte; sinon, il fera fondre le beurre et fera sortir les biscuits moins feuilletés. Ajoutez de la ciboulette, des oignons verts ou d'autres fromages hachés pour mélanger la saveur.
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Crêpes de Noël festives
L'épicéa / Leah Maroney
Ces crêpes joyeuses de Noël utilisent des canneberges acidulées, du fromage à la crème riche et du gingembre confit pour une saveur vraiment digne des Fêtes. Ne soyez pas effrayé par la fabrication de crêpes, elles sont vraiment très simples une fois que vous avez compris. Mieux encore, vous pouvez préparer les crêpes à l'avance et les congeler jusqu'à ce que vous soyez prêt à manger. Laissez-les simplement revenir à température ambiante, puis réchauffez-les dans un four à 200 degrés F avant de les assembler.
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Casserole copieuse pour le petit déjeuner
L'épinette / Diana Rattray
Les casseroles du petit-déjeuner constituent un simple repas du matin de Noël car elles ne nécessitent pas de se tenir debout sur le poêle. Cette recette simple utilise des rouleaux réfrigérés pour un assemblage simple, mais vous pouvez également en faire vous-même. Utilisez n'importe quel type de fromage et ajustez les assaisonnements selon les goûts de votre famille.
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Casserole de petit déjeuner à la mijoteuse
The Spruce Eats / Victoria Heydt
Cette cocotte copieuse de pommes de terre rissolées, d'œufs et de jambon cuit dans la mijoteuse pendant la nuit, donc elle est prête à être consommée le matin de Noël. Les poivrons et les piments hachés lui donnent une belle fermeture éclair, et vous pouvez ajuster le niveau d'épices en ajoutant des poivrons plus épicés ou en les omettant complètement. Vous pouvez également mélanger la saveur en utilisant des saucisses ou du bacon au lieu du jambon. Utilisez des pommes de terre rissolées partiellement décongelées pour prolonger encore le temps de cuisson, mais assurez-vous qu'elles sont suffisamment décongelées pour se casser en lambeaux et se répartir uniformément tout au long.
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Crêpes au chocolat chaud à la menthe poivrée
L'épicéa / Diana Chistruga
La combinaison de menthe poivrée et de chocolat a un goût de Noël, mais vous n'avez pas à le limiter à votre tasse. Faites une pile de ces crêpes décadentes pour un matin de Noël vraiment spécial. Garnissez-les de sauce au chocolat supplémentaire, de guimauves miniatures, de bonbons concassés à la menthe poivrée ou même de glace à la vanille pour une présentation vraiment spéciale. Après tout, ce sont les vacances.
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Burritos congélateur
rojoimages / iStock / Getty Images Plus
Les burritos du petit-déjeuner sont une façon délicieuse et chaleureuse de commencer la journée, mais ils peuvent nécessiter beaucoup de travail si vous avez beaucoup de bouches à nourrir. Cette recette de congélateur est idéale pour le matin de Noël car vous pouvez les préparer à tout moment, puis les réchauffer au micro-ondes ou au four lorsque vous êtes prêt à manger. N'hésitez pas à personnaliser le profil de saveur en utilisant du bacon, des saucisses, du jambon ordinaire ou d'autres fromages.
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Tresse de fromage à la crème aux bleuets
L'épicéa / Leah Maroney
Cette magnifique tresse de petit-déjeuner sera le joyau de la couronne de votre table de petit-déjeuner de Noël. Parce qu'il nourrit une foule, il est parfait pour un repas de vacances. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée surgelée ou faire votre propre pâte si vous vous sentez ambitieux. Garnissez-le d'amandes tranchées pour le croquant, ou d'un peu de streusel si vous voulez un pain légèrement plus sucré. Personne ne pourra se limiter à une seule tranche.
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Muffins au pain d'épice avec glaçage à l'érable
L'épicéa / Leah Maroney
