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L'une des meilleures choses à propos de la culture de vos propres tomates, surtout si vous cultivez à partir de graines, est que vous avez une sélection beaucoup plus large de variétés à votre disposition, y compris des variétés héritage très savoureuses. Les clés du succès comprennent la gestion de l'environnement de vos plantes et le traitement rapide des ravageurs et des maladies.
Conseils pour faire pousser des tomates
Les tomates sont une culture assez facile dans l'ensemble, mais vous pouvez faire certaines choses pour assurer une bonne santé des cultures et une forte production.
- Choisissez des plantes compagnes appropriées pour les tomates. La plupart des jardiniers cultivent une variété de légumes, et certains font de meilleures cultures «compagnes» car ils aident les tomates à prospérer ou à améliorer leur saveur. Par exemple, le basilic, l'aneth, la menthe et le persil repoussent tous les insectes et les maladies tout en améliorant la croissance et la saveur. Si vous souhaitez faire pousser des tomates dans un récipient, veillez à éviter l'argile ou la porcelaine qui peuvent sécher rapidement. Choisissez plutôt du plastique ou de la fibre de verre. Choisissez un pot plus grand qui offre un bon drainage et plantez vos tomates dans un sol à base de tourbe ou de compost (ne déterrez pas simplement le sol de votre jardin, car un sol plus léger est meilleur pour vos plants de tomates). Tous les plants de tomates n'ont pas besoin d'être élagués, il est donc important de déterminer si votre variété particulière pourrait bénéficier d'une réduction. Renseignez-vous sur la bonne façon de tailler, afin d'améliorer votre production de tomates.
Gestion des parasites
Les tomates n'ont pas beaucoup de ravageurs, mais celles qu'elles contiennent peuvent être un vrai problème si elles ne sont pas traitées rapidement. Le hornworm de tomate est l'un des rares ravageurs que vous pourriez avoir besoin de gérer. Ces ravageurs larvaires sont si gros qu'ils peuvent souvent être cueillis sur vos plantes; il existe également plusieurs options biologiques pour traiter les tomates avec des infestations de vers de corne.
Maladies courantes des tomates
Il y a peu de choses plus déchirantes pour l'amateur de tomates que de voir vos plantes atteintes de maladies. Parfois, le problème est facilement résolu. D'autres fois, nous n'avons pas autant de chance. Deux des maladies les plus courantes de la tomate sont la pourriture apicale et le flétrissement verticillien, qui peuvent tous deux ruiner votre récolte si vous n'agissez pas rapidement.
Sauver les graines de tomates
- Commencez par sélectionner les meilleures tomates de votre jardin. En choisissant des graines parmi les meilleures tomates, vous augmenterez vos chances d'améliorer votre récolte l'année prochaine: coupez les tomates en deux, exposant les graines, recouvrez les graines (et, si possible, une partie de la chair) de la tomate. Placer les graines dans un bocal propre, mettre les graines et la chair ou la pulpe de côté dans un bocal hermétique afin qu'il puisse fermenter. Vous saurez que le processus se déroule lorsque vous voyez de la moisissure sur le dessus des graines. Nettoyez les graines fermentées et laissez-les sécher. Une fois complètement secs, ils peuvent être stockés dans un pot propre.
