Danielle Reid / EyeEm / Getty Images
- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- La pâte doit refroidir: 2 heures
- Rendement: environ 36 Pierogi (36 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 85 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 2g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 36 Pierogi (36 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 85 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | 11% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 22 mg | sept% |
| Sodium 61mg | 3% |
| Glucides totaux 2g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 1% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette pâte pierogi utilise du fromage à la crème, du beurre et de la crème sure, et est idéale pour les pierogi de dessert comme le fromage sucré, la prune ou d'autres fruits. Mais il se porte également bien avec des garnitures salées.
Ingrédients
- 8 onces de beurre non salé (ramolli)
- 8 onces de fromage à la crème (ramolli)
- 1/2 tasse de crème sure
- 3 1/2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à café de sel
Étapes pour réussir
Placer le beurre, le fromage à la crème et la crème sure dans un robot culinaire muni d'une lame en métal et mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la farine et le sel et mélanger pour mélanger.
Transformez la pâte sur une feuille de pellicule plastique.
À l'aide de mains farinées, formez une boule et enveloppez-la bien.
Réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit.
Conseils
- Lorsque vous travaillez avec de la farine, assurez-vous de mesurer correctement.Faites votre propre pierogi et apprenez à le rouler, le couper, le remplir et le cuire.
Balises de recette:
- Pierogi
- européen de l'Est
- tomber
- Pâtes
