The Spruce Eats / Victoria Heydt
- Total: 32 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Rendement: 8 à 10 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 56 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 7g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 à 10 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 56 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 3% |
| Gras saturés 1g | sept% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 62mg | 3% |
| Glucides totaux 7g | 2% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces petits diables à l'apéritif à cheval sont appelés ainsi parce que les dates sont sombres. Les anges à cheval utilisent des abricots au lieu des dates. Nous ne savons absolument pas pourquoi ils sont «à cheval». C'est peut-être parce que le bacon est assis aux dates comme une personne assise sur un cheval? En tout cas, ces petits paquets sont tout simplement délicieux.
C'est un apéritif idéal pour se divertir. Presque tout le monde aime la combinaison de bacon salé avec des dattes riches et sucrées et du fromage lisse. Ils doivent être servis chauds. Vous pouvez les assembler à l'avance et réfrigérer, bien couverts, juste avant de servir. Une autre bonne idée pour utiliser cette recette est de les ajouter à une salade. Il suffit de placer deux ou trois des petits paquets sur une salade de légumes verts mélangés avec une vinaigrette ou une vinaigrette à la moutarde au miel.
Ingrédients
- 1 (8 onces) paquet de dates entières (dénoyautées)
- 1/2 tasse de fromage Asiago (en cubes)
- 8 à 10 tranches de bacon (chacune coupée transversalement en tiers)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
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Coupez une petite fente sur le côté de chaque date. Il y a peut-être déjà une fente puisque les dates ont été dénoyautées.
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Poussez délicatement un morceau de fromage dans la date.
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Lissez la date autour du fromage si vous le pouvez. Manipulez les dattes doucement car elles sont fragiles.
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Enveloppez un des morceaux de bacon autour de chaque datte farcie, en recouvrant le fromage, et fixez avec un cure-dent si nécessaire.
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Placer toutes les dattes farcies et enveloppées sur la lèchefrite avec une grille.
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Préchauffez le gril.
Faire griller les dattes enveloppées de bacon à 4 à 6 pouces de la source de chaleur pendant 9 à 12 minutes, en les retournant deux fois pendant la cuisson, jusqu'à ce que le bacon soit croustillant; ne le laissez pas brûler!
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Laisser reposer 5 minutes, puis servir.
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Prendre plaisir!
Conseils
- Vous utilisez du bacon précuit? Vous pouvez également utiliser du bacon précuit emballé pour faire cette recette; c'est ce que nous préférons. Couper le bacon en deux et enrouler autour de la date farcie. Ensuite, faites cuire au four préchauffé à 425 F pendant 6 à 9 minutes ou jusqu'à ce que le bacon grésille et que le fromage fonde.Vous pouvez faire ces petites friandises à l'avance, puis les faire griller ou cuire au four avant de servir.Et vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte ferme tu aimerais. Nous les avons faites avec Jarlsberg, Havarti, Gouda et Fontina.
Balises de recette:
- Rendez-vous
- apéritif
- américain
- Noël
