Diana Rattray
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 8 portions (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 271 | Calories |
| 21g | Graisse |
| 20g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 271 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 21g | 27% |
| Gras saturés 3g | 14% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 180mg | 8% |
| Glucides totaux 20g | sept% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette salade de chou fruitée savoureuse obtient un éclat de saveur de l'ananas et des raisins secs, et les graines de tournesol lui donnent du croquant. Ce n'est pas votre salade de chou de tous les jours et c'est un changement de rythme rafraîchissant. C'est excellent pour les barbecues et les repas.
Préparez la salade de chou quelques heures à l'avance pour une saveur et une consistance optimales. La mayonnaise et le sel tirent les liquides du chou, alors ne vous inquiétez pas s'il ne semble pas avoir suffisamment de vinaigrette. N'hésitez pas à laisser les graines de tournesol ou à les remplacer par des noix hachées ou des pacanes grillées et hachées.
Ingrédients
- 6 tasses de chou râpé (ou environ 1 1/2 à 2 livres de mélange de salade de chou)
- Facultatif: 1 petite carotte (râpée)
- 2/3 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 1/2 cuillère à soupe de canola ou d'huile végétale
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de graines de céleri
- Sel (au goût)
- 1 tasse de morceaux d'ananas égouttés
- 1/2 tasse de raisins secs
- 1/2 tasse de graines de tournesol
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger le chou dans un grand bol avec la carotte, le cas échéant.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la mayonnaise, le vinaigre, l'huile, le sucre, les graines de céleri et le sel.
Incorporer le mélange de mayonnaise au chou, avec l'ananas égoutté, les raisins secs et les graines de tournesol.
Balises de recette:
- Carotte
- salade
- du sud
- barbecue
