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- Total: 5 h 20 min
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 5 heures
- Rendement: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 242 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 31g | Glucides |
| 6g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 242 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 14% |
| Gras saturés 4g | 18% |
| Cholestérol 14 mg | 5% |
| Sodium 30 mg | 1% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibres alimentaires 3g | 12% |
| Protéine 6g | |
| Calcium 97mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Même les personnes qui n'aiment pas les céréales chaudes apprécieront cette recette facile et délicieuse de flocons d'avoine aux pommes, pleine de fruits et de noix. C'est une excellente façon de commencer une matinée d'hiver froide.
Il est important d'utiliser de l'avoine coupée ordinaire ou en acier dans cette recette. Si vous utilisez une cuisson rapide ou de l'avoine instantanée, tout ce que vous obtiendrez sera un bol de bouillie. L'avoine coupée en acier aura plus de texture. L'avoine coupée en acier est simplement des grains d'avoine qui sont coupés en morceaux, de sorte qu'ils conservent beaucoup de texture et sont moelleux lorsqu'ils sont cuits. L'avoine roulée ou régulière est coupée et aplatie afin de cuire plus rapidement et d'avoir une texture crémeuse.
Vous pouvez faire griller l'avoine avant la cuisson pour encore plus de saveur. Il suffit de les étaler sur une plaque à pâtisserie et de griller dans un four à 350 ° F pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que l'avoine commence à devenir dorée et parfumée. Ne les laissez pas trop brunir ou brûler. Laisser ensuite refroidir l'avoine et faire la recette. Cette étape de grillage peut être effectuée la veille.
Cela peut être une recette délicate à cuisiner dans un pot de cuisson plus récent et plus chaud. Laissez-le cuire seulement 7 heures ou essayez de trouver une mijoteuse plus ancienne. Le gruau brûlé n'est pas une odeur à laquelle vous voulez vous réveiller le matin.
Servez cette merveilleuse recette avec de la crème fraîche froide, du miel ou du sirop d'érable, et du lait froid ou du chocolat chaud.
Ingrédients
- 2 tasses de lait
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1 tasse d'avoine coupée en acier ou ordinaire (pas de cuisson rapide ou instantanée)
- 1 tasse de pomme (pelée et hachée)
- 1/2 tasse de dattes (hachées: ou raisins secs ou canneberges séchées)
- 1/2 tasse de noix (hachées: ou pacanes)
Étapes pour réussir
Vaporisez l'intérieur d'une mijoteuse de 3 à 4 pintes d'un enduit antiadhésif.
Mélanger le lait, la cassonade, le miel, le beurre fondu, le sel et la cannelle dans la mijoteuse et bien mélanger.
Incorporer l'avoine, la pomme, les dattes ou les raisins secs ou les canneberges séchées, ainsi que les noix ou les pacanes.
Couvrez la mijoteuse et activez le réglage bas. Cuire 5 à 7 heures jusqu'à ce que le gruau soit tendre. Bien mélanger avant de servir.
Balises de recette:
- Pomme
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
