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De nombreuses herbes sont des plantes annuelles qui doivent être replantées chaque printemps, mais il existe également plusieurs herbes vivaces, robustes sur une large gamme climatique, qui peuvent être plantées une fois et laissées pousser pendant de nombreuses années. Les herbes vivaces suppriment une partie du travail de jardinage en revenant année après année. Ils sont faciles à cultiver et ont toujours l'air merveilleux. Un lit d'herbes vivaces vous permet également de diviser et d'agrandir vos plantes à base de plantes sans frais.
Lors de la conception de votre jardin, considérez ces cinq plantes pour un jardin d'herbes facile d'entretien et durable.
Cultiver un jardin d'herbes? Voici 5 herbes difficiles à tuer-
Échinacée (Echinacea spp.)
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L'échinacée n'est pas seulement utile pour la guérison, c'est un bel accent pour n'importe quel jardin. Le coneflower pousse dans pratiquement toutes les situations de jardin. Le genre comprend 10 espèces différentes, mais la plus communément cultivée est l'échinacée pourpre ( Echinacea pupurea ). L'utilisation de l'échinacée comme herbe comestible implique généralement la fabrication d'une teinture d'alcool à l'aide des capitules et des boutons floraux, ou le séchage et le broyage des racines à utiliser dans les thés. L'échinacée a démontré des avantages pour la santé et est efficacement utilisée pour prévenir le rhume et la grippe.
L'échinacée s'auto-ensemence facilement et se propage, ou vous pouvez retirer les têtes de graines séchées, séparer les graines et les planter où vous le souhaitez.
- Zones de culture USDA: 3 à 8 variations de couleur: violet; les cultivars sont également disponibles dans d'autres couleurs Exposition au soleil: plein soleil à mi-ombre Besoins du sol: sol sec à moyennement humide et bien drainé
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Sauge (Salvia officinalis)
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La sauge est une herbe merveilleusement polyvalente pour votre jardin, avec des cultivars offrant de nombreuses couleurs et habitudes de croissance. Essayez de l'utiliser comme une belle charge autour d'autres grandes plantes de jardin. La sauge grandira pendant de nombreuses années, revenant même après les hivers les plus rudes. En usage culinaire, la sauge a un goût terreux fort qui se marie bien avec les viandes, en particulier les saucisses.
Le seul inconvénient de la croissance de la sauge pendant des années est qu'elle peut devenir ligneuse, auquel cas les feuilles ne poussent qu'à l'extrémité des tiges. Évitez cela en le taillant pour encourager une nouvelle croissance. Les feuilles pousseront près des coupes et donneront un plus beau spécimen.
- Zones de culture USDA: 4 à 8 Variations de couleurs: NA Exposition au soleil: plein soleil Besoins du sol: sol sec à moyennement humide, bien drainé
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Lavande anglaise (Lavendula augustifolia)
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La lavande est utilisée pour tout, de la cuisine à la guérison. Essayez de cultiver cette herbe élégante aux côtés de vos meilleures fleurs. Des nuances de violet et de bleu au blanc, la lavande est vraiment une merveilleuse plante herbacée vivace. Donnez beaucoup de place à la lavande dans le jardin, car elle deviendra rapidement assez grande. De nombreux cultivars différents sont disponibles, et si vous ne réussissez pas immédiatement, essayez d'autres variétés. Les racines humides sont la plus grande préoccupation, alors assurez-vous de donner à vos plantes beaucoup de drainage - les cultiver en fûts de whisky ou dans un autre récipient poreux peut être une bonne idée.
En tant qu'herbe, la lavande est souvent utilisée dans les remèdes maison, dans les baumes ou les thés relaxants.
- Zones de culture USDA: 5 à 8 Variations de couleurs: Violet / bleu, blanc Exposition au soleil: Plein soleil Besoins du sol: Sol sec à moyennement humide, sol bien drainé
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Thym de jardin (Thymus vulgaris)
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Le thym est une plante herbacée vivace ligneuse à faible croissance qui poussera dans n'importe quel jardin. Il est disponible en versions verticale et arrière, il y en a donc une pour s'adapter à presque toutes les situations et tous les designs. Le thym pousse bien dans les zones trop sèches et pauvres pour de nombreuses autres plantes. Utilisez le thym comme charge entre vos pierres dans une passerelle. Il offre un joli parfum lorsqu'il est piétiné et peut gérer un trafic modéré. En usage culinaire, il se marie bien avec des recettes à base d'ail, d'huile d'olive et de tomates.
Le thym aime être coupé en arrière. Il peut facilement être coupé en formes décoratives pour un look plus formel. Si vous voulez multiplier votre thym, divisez simplement une plante saine ou prenez une bouture.
- Zones de culture USDA: 5 à 9 variations de couleur: NA; les fleurs violet pâle sont insignifiantes Exposition au soleil: plein soleil Besoins du sol: sol sec à moyennement humide, bien drainé
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Menthe (Mentha spp.)
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La menthe peut être envahissante, mais elle est également un ajout important à tout jardin difficile à cultiver. Il se répandra partout où vous le permettez. Pour contenir la plante et maintenir la propagation des racines, essayez de la planter dans un seau métallique enfoui dans le sol.
La menthe est une herbe de thé douce et rafraîchissante et une belle plante parfumée. Essayez de cultiver plusieurs variétés si vous êtes vraiment intéressé à l'utiliser pour le thé. Vous ne voulez pas que vos variétés de menthe se mélangent, laissez donc beaucoup d'espace entre elles pour éviter la pollinisation croisée.
- Zones de culture USDA: 5 à 9 (selon l'espèce) Variations de couleur: NA; les fleurs sont insignifiantes Exposition au soleil: mi-ombre Besoins du sol: sol riche et humide
Conseil de conception
Les herbes vivaces sont un excellent moyen de faire pousser votre jardin avec beaucoup moins d'efforts que de replanter des plantes annuelles chaque année. Vous pourriez envisager d'élaborer votre conception de jardin et d'inclure tous vos emplacements d'herbes vivaces. Cela facilite le travail de planification où les plantes annuelles peuvent remplir les espaces vides entre les vivaces.
