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- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: environ 2 douzaines de morceaux (24 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 140 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 23g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 2 douzaines de morceaux (24 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 140 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | sept% |
| Gras saturés 1g | 4% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 47mg | 2% |
| Glucides totaux 23g | 8% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le fudge fait maison sans produits laitiers et végétalien est si délicieux, sans oublier qu'il est facile à préparer. Il y a un secret que peu de gens connaissent pour faire du fudge végétalien fait maison. La vérité est qu'il est en fait un peu plus facile de faire du fudge végétalien que de faire du fudge régulier. Il y a moins de variables dans la fabrication d'un fondant au chocolat sans produits laitiers, ce qui signifie qu'il y a moins de possibilités que quelque chose se passe mal. Et cela signifie que cette simple recette de fudge végétalien, faite à partir de cinq ingrédients simples, est à peu près infaillible.
Cette recette de fudge au chocolat végétalien peut être d'une simplicité trompeuse, mais le résultat final est absolument délicieux. Même si c'est une recette végétalienne, cela ne signifie pas qu'elle est saine. C'est du fudge, après tout, et les principaux ingrédients sont la margarine, le sucre et le chocolat. Puisqu'il est entièrement sans produits laitiers et végétalien, il est également plus faible en gras que les autres recettes de fudge et sans cholestérol. Cette recette de fudge végétalien est également entièrement sans gluten. Si vous recherchez plus de recettes de fudge végétalien et sans produits laitiers à parcourir, vous pouvez également essayer le fudge végétalien au beurre d'arachide ou le fudge végétalien double chocolat.
La margarine végétalienne est un ingrédient essentiel pour cette recette et la cuisine et la pâtisserie végétaliennes. Vous pouvez le trouver dans l'allée laitière de la plupart des épiceries. Il sera probablement près du beurre et de la margarine ordinaire.
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de margarine végétalienne
- 3 1/2 tasses de sucre en poudre (confiseurs)
- 1/2 tasse de cacao
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 tasse de lait de soja (ou un autre substitut de lait végétalien non laitier)
- Facultatif: 1 tasse de noix hachées (ou tout type de noix)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Tout d'abord, graisser légèrement un moule à pain de 5 x 9 pouces en utilisant un peu de margarine végétalienne.
Placez le reste de la margarine végétalienne restante, le sucre, le cacao, la vanille et le lait de soja dans un bol à mélanger résistant à la chaleur ou dans la partie supérieure d'un bain-marie. Placer le bol ou la chaudière sur de l'eau frémissante et remuer jusqu'à ce que la margarine végétalienne soit complètement fondue et que le mélange soit complètement lisse.
Ajoutez les noix hachées si vous les utilisez, en les pliant doucement dans le mélange jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées.
Ensuite, versez le mélange rapidement dans le moule à pain préparé.
Placez votre fondant végétalien au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Soyez patient à cette étape et prévoyez au moins deux heures pour que votre fudge refroidisse et prenne complètement.
Une fois que votre fondant est ferme et complètement réfrigéré, retirez-le du réfrigérateur et coupez-le soigneusement en carrés d'un pouce. Pour une tranche plus propre, vous pouvez également placer votre fondant au congélateur pendant environ cinq à 10 minutes juste avant de trancher.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Soja
- fudge végétalien
- fudge sans produits laitiers
- dessert
