Joy Skipper / Stockbyte / Getty Images
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Refroidissement: 3 heures
- Donne: 36 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 105 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 36 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 105 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | 6% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 2 mg | 1% |
| Sodium 14 mg | 1% |
| Glucides totaux 15g | 5% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 19mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il s'agit d'une recette de fudge très simple utilisant du lait évaporé, des guimauves et des pépites de chocolat qui apportent des raves. C'est une recette classique qui est souvent demandée. Des instructions sont également données pour les saveurs de caramel au beurre et de menthe.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 2/3 tasse de lait évaporé
- 1-1 / 2 tasse de sucre granulé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 tasses (4 onces) de guimauves miniatures
- 1-1 / 2 tasses (9 onces) de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/2 tasse de pacanes ou noix hachées, facultatif
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Mélanger le beurre ou la margarine, le lait évaporé, le sucre et le sel dans une casserole moyenne à usage intensif.
Porter à ébullition complète à feu moyen, en remuant constamment.
Faire bouillir en remuant constamment pendant quatre à cinq minutes.
Retirer du feu.
Incorporer les guimauves, les croustilles, la vanille et les noix (facultatif).
Remuer vigoureusement pendant une minute ou jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Verser dans un moule carré de huit pouces recouvert de papier d'aluminium.
Réfrigérer jusqu'à fermeté.
Fudge au chocolat au lait: remplacez 2 tasses de pépites de chocolat au lait par des pépites de chocolat mi-sucré.
Fudge au caramel écossais: Remplacez 1-2 / 3 tasses de croustilles au caramel écossais par des croustilles semi-sucrées.
Fudge au chocolat à la menthe: remplacez 1 1/2 tasse de pépites de chocolat à la menthe par des pépites mi-sucrées.
Source de la recette: Lait évaporé Carnation
Réimprimé avec permission.
Balises de recette:
- truquer
- biscuits et bonbons
- nous régional
- tomber
