L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 200 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 22g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 200 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 9mg | 0% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le sombre et orageux est une boisson populaire des tropiques qui est tout aussi rafraîchissante que ces boissons au rhum fruité; cela prend simplement une tournure différente sur ce qui est considéré comme tropical. C'est très facile, et si vous êtes tombé amoureux de la mule de Moscou, vous devez l'essayer.
Ceci est une recette très simple, et tout ce dont vous avez besoin pour faire un grand noir et orageux est un bon rhum noir et une bonne bière au gingembre. Certains barmans ajouteront également du jus de citron vert, mais ce n'est pas nécessaire. En fait, si vous voulez cette boisson dans son vrai style bermudien, vous éviterez le citron vert.
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Ingrédients
- 2 onces de rhum Goslings Black Seal
- 3 onces de bière au gingembre (Barritt's)
- Facultatif: 1/2 once de jus de citron vert (frais)
- Garniture: quartier de lime
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préparez les ingrédients dans un verre à whisky rempli de glaçons.
L'épinette
Garnir avec le quartier de lime.
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Vous remarquerez que cette recette utilise deux ingrédients très spécifiques et les appelle par leur nom. En effet, le noir et orageux originaire des Bermudes et le Black Seal Rum de Gosling et la bière au gingembre de Barritt sont tous deux produits sur l'île. Pour un vrai goût de ce cocktail, rendez-vous avec ces marques. Apparemment, Gosling's a déposé la marque du sombre et orageux, et légalement il ne devrait être fait qu'avec leur rhum. Le producteur de rhum a même intenté un procès contre Malibu Rum en 2015 pour un cocktail "non autorisé" qui était un jeu sur la recette originale (mixologues et ambassadeurs de la marque attention!). Cela dit, le sombre et orageux est également un excellent cocktail lorsqu'il est fait avec toute autre combinaison de rhum noir et de bière au gingembre et les possibilités sont infinies. Pour le rhum, assurez-vous qu'il s'agit d'un rhum noir. Celui qui est riche et savoureux et de préférence des Caraïbes sera le meilleur. Vous voulez donner du punch à ce cocktail et un rhum blanc, même un rhum vieilli doré, ne créera tout simplement pas le même arrière-plan. N'utilisez pas un rhum épicé dans un endroit sombre et orageux. La bière au gingembre a déjà le profil d'épices couvert, et il n'est pas nécessaire de répéter cet aspect. En fait, cela produit une assez mauvaise boisson et la seule fois que quelqu'un m'en a donné une, je n'ai pas pu passer le deuxième verre et j'adore la bière au gingembre! Barritt est (selon la marque) "la boisson gazeuse préférée des Bermudes" et est la choix pour un authentique sombre et orageux. C'est une bière au gingembre plus sucrée et est meilleure en tant que mélangeur à cocktail que seule. Cependant, il peut être difficile à trouver, et vous devrez peut-être chercher dur pour le trouver localement.Il est intéressant de noter que dans la recette officielle de Gosling (avec le symbole de la marque), ils utilisent leur propre bière de gingembre appelée Stormy Ginger Beer de Gosling. Il n'y a aucune mention de Barritt's. J'ai bu de nombreuses boissons sombres et orageuses avec de nombreuses bières au gingembre et, très honnêtement, vous ne pouvez pas vous tromper avec aucune d'entre elles. Pour moi, le rhum est beaucoup plus important ici. Barritt's est super, mais j'apprécie cette épice dure des bières au gingembre jamaïcain. C'est aussi une bonne boisson avec les dernières bières au gingembre qui sont conçues pour se mélanger comme celles de Q Drinks et Fever-Tree.
Quelle est l'histoire du Dark N 'Stormy?
Beaucoup d'histoires derrière les excellentes boissons que nous apprécions sont un peu floues, et l'obscurité et la tempête ne font pas exception. Comme le grog de la Marine, il a quelque chose à voir avec la ration de la marine royale britannique et du rhum des marins des années 1800.
Une grande partie de ce rhum était parmi les rhums des Caraïbes les plus noirs dont ils pouvaient se procurer, et lorsque Gosling a commencé à commercialiser leur version vers 1860, il est devenu l'un de ceux qui étaient préférés. Pour une raison étrange, la Royal Navy a également commencé à produire sa propre bière au gingembre à cette époque et, comme David Wondrich la met sur Esquire, «les swabbies, ayant le choix entre le rhum Demon et la boisson à la tempérance, ont déclaré:« Fanx, gov, nous » Je vais prendre les deux. ""
Quelle est la force du Dark N 'Stormy?
Si nous devions mélanger un sombre et orageux comme prescrit avec Gosling et Barritt et sans jus de citron vert, alors c'est une boisson mélangée relativement douce. Gosling peut être sombre, mais il n'est encore qu'à 80 degrés, donc la boisson finie pèserait environ 15% ABV (30 degrés).
Balises de recette:
- cocktail au rhum
- Caraïbes
- barbecue
- boisson
