L'épicéa Carroll Pellegrinelli
- Total: 25 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: Assez pour un gâteau à 2 couches
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 4771 | Calories |
| 350g | Graisse |
| 373g | Glucides |
| 67g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: Assez pour un gâteau à 2 couches | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 4771 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 350g | 449% |
| Gras saturés 189g | 946% |
| Cholestérol 1040 mg | 347% |
| 2581 mg de sodium | 112% |
| Glucides totaux 373g | 135% |
| Fibres alimentaires 23g | 81% |
| Sucres totaux 342g | |
| Protéine 67g | |
| Vitamine C 15 mg | 75% |
| Calcium 1710mg | 132% |
| Fer 7 mg | 39% |
| Potassium 3013 mg | 64% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Un gâteau au chocolat allemand est un gâteau au chocolat légèrement aromatisé. Il a besoin d'un glaçage puissant pour en faire quelque chose de spécial. C'est à cela que sert cette recette. Ce glaçage à la noix de coco et aux pacanes est idéal à utiliser sur un gâteau au chocolat allemand. Il y a juste quelque chose de spécial dans tout le beurre mélangé à la noix de coco et aux pacanes. Délicieux!
Ingrédients
- 1 tasse de beurre
- 14 onces Une boîte de 14 onces de lait concentré sucré (non évaporé)
- 1 gros jaune d'oeuf
- 1 1/2 tasse de noix de coco
- 1 tasse de pacanes (hachées grossièrement, légèrement grillées)
Étapes pour réussir
Dans une casserole épaisse, faire fondre le beurre.
Incorporer le lait concentré sucré et le jaune d'oeuf.
En remuant constamment, porter le mélange à ébullition.
Une fois qu'il bout, retirer de la poêle du feu.
Incorporer la noix de coco et les pacanes.
Refroidissez le glaçage à température ambiante, une fois refroidi, étalez-le sur le gâteau au chocolat allemand ou sur un autre gâteau de votre désir.
Donne assez pour glacer un gâteau à 2 couches.
Notes en marge:
Contrairement aux autres versions de cette recette, cette recette se retrouve sur le côté du gâteau. Si vous voulez "resserrer" ce glaçage, ajoutez plus de noix de coco et de noix de pécan, environ 1/2 d'une tasse de chacun devrait le faire. Assurez-vous également que c'est complètement cool.
Ce glaçage est fait pour le congélateur. Assurez-vous simplement de le mettre dans un sac scellé sans air ou dans un récipient en plastique. Avant de l'utiliser, décongelez-le au réfrigérateur. Vous pouvez également le chauffer un peu avant de glacer le gâteau, surtout si vous voulez qu'il coule sur les côtés du gâteau.
Balises de recette:
- noix de coco
- glaçage aux pacanes
- Gâteaux
- américain
