L'épinette / Diana Rattray
À l'approche des vacances bien remplies, ou lorsque vous devez organiser une fête de travail et que vous avez peu de temps à consacrer à la préparation, pensez à utiliser une pâte à pain en croissant. Cet humble aliment de base américain peut être aromatisé, fourré ou utilisé comme croûte dans des préparations sucrées et salées. La pâte à pain en croissant peut même remplacer la pâte feuilletée la plus chère dans de nombreuses recettes.
Les recettes suivantes montrent à quel point les rouleaux et les feuilles de pâte à croissant sont polyvalents. Vous trouverez des idées d'apéritif, de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner.
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Mini quiches au jambon et au cheddar
L'épinette / Diana Rattray
Que vous ayez besoin d'un petit-déjeuner rapide et facile pour un matin de vacances ou de quelque chose avec lequel les enfants peuvent saisir et courir, ces petites quiches au jambon et au cheddar sont un excellent choix. Servir avec un fruit pour le petit déjeuner, une salade pour le déjeuner ou seul pour une collation l'après-midi.
La pâte en rouleau croissant facilite la fixation de la croûte et la garniture aux œufs donne un coup de pouce protéiné à ces morceaux savoureux. Utilisez d'autres ingrédients à la place du jambon, comme du bacon, du prosciutto ou un mélange de fromages pour une alternative végétarienne.
Préparez et servez en seulement 30 minutes.
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Pizza Taco
L'épinette / Diana Rattray
La pizza au taco allie les saveurs des tacos au bœuf à toutes vos garnitures préférées. La base de la croûte à pizza a besoin de deux boîtes de rouleaux de croissant réfrigérés, mais à part cela, c'est à vous de mélanger et d'assortir les ingrédients que vous souhaitez.
Nous utilisons le bœuf comme protéine mais le remplaçons par du jambon, de la dinde ou du poulet. Ajoutez de l'assaisonnement pour tacos, du fromage fondu et tous les légumes de votre choix pour préparer ce fabuleux apéritif à pizza. Faites-en un plat principal en mettant toutes les fixations pour tacos dans des bols séparés et en permettant aux invités de construire leurs propres pizzas à tacos.
Préparez et servez en 35 minutes.
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Paquets de fromage à la crème aux canneberges
L'épinette / Diana Rattray
Ces petites bouchées savoureuses sont une combinaison étonnante de saveurs sucrées et salées, avec un coup de ciboulette piquante. Le fromage à la crème, les canneberges séchées et les noix s'associent pour faire une garniture simple.
Utilisez plutôt du fromage Brie et toute autre noix ou graine pour répondre à vos besoins alimentaires. Faites-le sans noix en utilisant des graines de tournesol ou des pépites; utilisez de petits morceaux de jambon fumé ou de bacon dans la garniture pour une touche surprise de saveur savoureuse; ou laissez-les sans ciboulette et saupoudrez-les de sucre en poudre pour servir à l'heure du thé.
Préparez et servez en 25 minutes.
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Porcs dans une couverture
L'épinette / Diana Rattray
Les porcs dans une couverture sont un apéritif classique qui fait toujours son apparition pendant les vacances, les jours de match ou lors de fêtes d'enfants. Faciles à préparer, à transporter et à manger, ces bouchées simples accompagnent n'importe quelle sauce que vous souhaitez, comme la moutarde au miel, le ketchup ou même la vinaigrette ranch.
Pour les habiller un peu, badigeonnez-les légèrement de laque aux œufs et saupoudrez de graines de sésame ou de graines de pavot. Utilisez des mini hot-dogs ou des saucisses fumées, ou coupez des hot-dogs standard en longueurs de 3 pouces.
Préparez et servez en 25 minutes.
Découvrez notre version petit-déjeuner de porcs dans une couverture.
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Coeurs de fromage à la crème aux framboises
L'épicéa / Leah Maroney
Ces fantastiques pâtisseries danoises en forme de cœur garnies de framboises sont une manière simple et belle d'utiliser la pâte à pain en croissant. En coupant la pâte du croissant en forme de cœur, vous transformez une friandise simple en une offre romantique et belle. Faites-les pour la Saint-Valentin, une fête de naissance, l'heure du thé ou pour servir de plat sucré au brunch.
La confiture de framboises et le fromage à la crème constituent une garniture soyeuse, mais d'autres compotes de fruits ou confitures comme l'abricot ou la fraise sont également un excellent ajout. Une fois que les danoises sont cuites et refroidies, vous pouvez placer un morceau de fruit frais sur le dessus comme garniture, avant de bruiner le glaçage.
Préparez et servez en 55 minutes.
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Moulins à pizza
L'épinette / Diana Rattray
La sauce à pizza, le pepperoni finement haché, le fromage mozzarella et les champignons font une garniture de pizza savoureuse pour la pâte à pain en croissant. La pâte est enroulée et tranchée pour faire de délicieux petits moulins à pizza.
Ajoutez ou remplacez nos garnitures suggérées par celles que vous aimez le plus. Comme la recette fait 4 rouleaux et 20 moulins à pizza au total, faites quatre saveurs différentes: un rouleau de champignons et de fromage; un rouleau de trois fromages (Havarti, Fontina, Asiago) saupoudré d'assaisonnement italien et de basilic frais haché; un rouleau à saveur grecque avec feta, olives noires et tomates séchées; et un rouleau de charcuterie avec du salami, du prosciutto et du fromage Brie. Servir avec de la sauce marinara ou une sauce pour pâtes tomate-basilic biologique de bonne qualité.
Préparez et servez en 25 minutes.
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Petits pains au bacon, aux œufs et au fromage
L'épicéa / Leah Maroney
Dans cette recette, la pâte à pain en croissant cuit dans sa forme prévue, mais farcie d'œufs, de bacon et de fromage, pour faire un sandwich au petit-déjeuner que vous pouvez préparer à l'avance et réchauffer le matin. Pratiques pour les matins occupés, délicieux comme accompagnement pour le brunch ou excellents comme plat principal pour un déjeuner léger avec une salade verte, nos petits pains peuvent contenir plus d'ingrédients, selon votre goût et vos besoins alimentaires.
Rendez-les végétariens en sautant le bacon, ajoutez des protéines supplémentaires en utilisant du jambon et du bacon, ou faites-en des fromages supplémentaires en ajoutant du Monterrey Jack ou des tranches de fromage de type Mozzarella.
Préparez et servez en 45 minutes.
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Bœuf Stroganoff Bake
L'épinette / Diana Rattray
Cette cuisson créative au stroganoff de boeuf utilise de la pâte à pain en croissant comme croûte. La pâte est surmontée d'une combinaison copieuse et crémeuse de boeuf haché maigre, de champignons, de crème sure et de fromage.
Idéal pour un déjeuner ou un dîner créatif, cette pâtisserie peut être servie avec une salade vert clair ou des légumes grillés pour faire un dîner complet. Laisser refroidir pour réchauffer et couper en petits morceaux à utiliser comme mini apéritifs pendant la journée de jeu. Pour une version moins calorique, utilisez de la dinde ou du poulet haché, seulement la moitié de la crème sure et un fromage Mozarella léger.
Préparez et servez en 45 minutes.
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Tresse déjeuner au fromage à la crème et aux bleuets
L'épicéa / Leah Maroney
Cette tresse de petit déjeuner est une autre utilisation géniale de la pâte à pain en croissant. Les bleuets frais et le fromage à la crème sucré fournissent la garniture, et un simple glaçage au citron est la touche finale pour une gâterie croquante et sucrée.
Utilisez-le comme un ajout sucré à votre table de brunch, ou comme un régal pour une fête de vacances; Servez-le en dessert avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille, ou prenez-le avec du café pour un remontant l'après-midi.
Préparez et servez en 35 minutes.
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Easy Cheese Danish
Stockbyte / Getty Images
Cette recette facile est une simple cuisson de deux boîtes de pâte à croissant réfrigérée et une garniture crémeuse de fromage à la crème sucré. En ajoutant des garnitures de votre choix, comme du lait caillé de citron, des fruits frais ou du sucre en poudre, vous pouvez faire cette recette selon vos préférences.
Faites de petits danois en tapissant des moules à muffins de pâte à croissant, en ajoutant la garniture, en couvrant avec plus de pâte et en faisant cuire jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et dorés. Garnir d'amandes tranchées, de fruits frais et de sucre en poudre pour une présentation individuelle et plus élégante.
Préparez et servez en 50 minutes.
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Rouleaux de cannelle aux 6 ingrédients faciles
Matthew O'Shea / Choix du photographe / Getty Images
Ces rouleaux de pâte à la cannelle en croissant faciles et rapides sont un régal pour un brunch de vacances, parfaits pour une douche de bébé, et toujours un régal lorsqu'ils sont emballés dans les boîtes à lunch des petits.
Facile à faire, vous étalez simplement du beurre fondu, de la cassonade et de la cannelle sur la feuille de pâte, puis vous la roulez, la coupez et la faites cuire! Un simple glaçage au sucre en poudre est la touche finale parfaite, mais d'autres garnitures peuvent être ajoutées à l'intérieur: pépites de chocolat blanc ou noir, fruits secs comme les raisins secs ou les raisins de Corinthe, ou Nutella pour faire des rouleaux de chocolat.
Préparez et servez en 27 minutes.
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Tarte au cheeseburger avec croûte en rouleau
Soulders Studios / Getty Images
Notre cheeseburger tout-en-un est une pâtisserie amusante à servir pendant un soir de semaine. Toutes les saveurs délicieuses du bœuf, du fromage et des assaisonnements à hamburger se retrouvent entre deux feuilles de pâte à pain en croissant. Faites cuire et servez en tranches, et offrez-le avec des frites au four, du ketchup, de la mayonnaise et de la moutarde.
Utilisez de la dinde hachée ou du poulet haché si vous préférez sauter la viande rouge et faites une tarte au burger au poulet / dinde tout aussi savoureuse.
Préparez et servez en 40 minutes.
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Tresse déjeuner cerise et amandes
Leah Maroney
La plupart des marques commerciales de pâte à croissant ne contiennent pas de produits laitiers, car elles utilisent de l'huile de palme et non de la graisse animale pour lier les ingrédients et ajouter la texture beurrée, donc en remplaçant le lait dans la recette par du lait de soja (ou toute autre boisson sans produits laitiers), vous font en effet un régal végétalien.
L'utilisation de pâte à pain en croissant et de garniture pour tarte aux cerises rend ce pain de petit déjeuner incroyablement facile à faire; des amandes grillées et un glaçage au citron complètent le régal.Et une cuillerée de crème de noix de coco fouettée ou de glace végétalienne peuvent faire de cette recette un magnifique dessert sans produits laitiers.
Préparez et servez en 25 minutes.
